VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing
http://varimpivo.cz/

John Bull - Irish Stout
http://varimpivo.cz/viewtopic.php?f=13&t=40
Stránka 2 z 2

Autor:  PIvo [ pon 16. črc 2012 11:37:49 ]
Předmět příspěvku:  Re: John Bull - Irish Stout

Stout by měl vycházet z porteru a aspoň u těch novodobých porterů se často kvasí spodně, dokonce i některé exportní stouty se kvasí údajně spodně (já jsem měl jen guinness special export, ale ten je asi svrchně). Dry stout je hlavně o pražených sladech, takže by se to mohlo za určitých podmínek stylu i blížit, akorát se musí pohlídat diacetyl a dobré prokvašení. Ale nevidím v tom moc smysl.

Stránka 2 z 2 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/