VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je úte 17. led 2017 18:12:19
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 375 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 33, 34, 35, 36, 37, 38  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 4:56:03 
Offline

Registrován: stř 12. pro 2012 21:34:19
Příspěvky: 557
Bydliště: Machová
matasek2000 píše:
misour píše:
Tak aspoň ze se dari ja jsem delal druhou varku a byl jsem spokoje. Chtel jsem se zeptat když při staceni bych pouzil nejaky filtr abypivo. stočilo jen ciste pivo bez kvasnic a tak by v tom problém nemusel byt jestli to rikam dobře.


Myslím, že je to zbytečná práce. Při druhotne fermentaci se ti ve flašce ty kvasnice zase objeví. Ale ono to o tom je. Děláš přece živé ,nefiltrovane pivo. A v tom je ta krása! A počkej až se dostaneš ke sladovým vytazkum!

A sorry za chyby. Píšu přes telefon.




Pokud máš možnost a trochu odvahy, vyprdni se na výtažky a začni ze surovin.....první várky z toho budeš trošku vycukaný ;) , jako většina z nás, ale sám zjistíš, že je to trošku o něčem jiném......

_________________
http://stojan-machovsky.webnode.cz

Zlaťák 11° - zraje
Slaďák 13° - zraje
Stojanův Stout 14° - zraje
Hofburg 11° - na spilce

Hofburg na Černo 13°- VÍTĚZ MHM BRNO 2015 a KOSTELECKÝ CHMELOVÁREK 2016
Tmavá 11° - 2. místo KOSTELECKÝ CHMELOVÁREK 2014


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 6:54:27 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 12. zář 2014 6:44:05
Příspěvky: 58
Bydliště: Havířov
Ahojte,
prosím Vás, po měření hustoty piva, vlejete válec zase zpět do kvasné nádoby? Jendá se o svrchní kvašení.

Díky

_________________
LITOMYŠLSKÝ KORBEL 2016, SILVER KORBEL, BRONZE KORBEL
FESTIVAL PIVNÍCH CHUTÍ 2016 - Ž. n. SÁZAVOU - LAGER - 1ST PLACE, 3RD PLACE
TRNAVSKÝ HRNCOVAR 2016 - LAGER - 2ND PLACE, 3RD PLACE, and PUMPKIN FERENC - 3RD PLACE


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 7:10:39 
Offline

Registrován: stř 28. bře 2012 20:40:56
Příspěvky: 381
strkam hustomer rovno do kvasnej nadoby ;) len ho treba dezinfikovat,, horkou vodou

EDIT: Treba pockat kym sa ochladi aby nepraskol.

_________________
http://prostredny-hrot.webnode.sk/


Naposledy upravil rezance dne pát 12. zář 2014 10:06:00, celkově upraveno 1

Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 7:22:01 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 295
Bydliště: Hodonín
ferra.ri píše:
Ahojte,
prosím Vás, po měření hustoty piva, vlejete válec zase zpět do kvasné nádoby? Jendá se o svrchní kvašení.

Díky


Klidně to vlej i do sebe! Jinak já to taky strkal do kýble.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 7:22:35 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. pro 2010 20:56:40
Příspěvky: 523
Bydliště: Plzeň
pozor natu horkou vodu, muze ti prasknout, uz se mi to stalo a kdyz nepraskne tak chvilku pockej nez se ochladi, aby si ho hned nestrkal do studeneho piva, to ti na 100% praskne, nebo pouzij nejakou dezinfekci.
pokud budes merit v odmernym valci a pak to budes davat zpet, tak si nezapomen i ten valec poradne dezinfikovat, aby sis to nekontaminoval :)

_________________
Plzeňský Jarovar od roku 2010


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 7:24:39 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2754
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Nabírám sanitovanou naběračkou kvasící mladinu do odměrného válce, tam strčim nevysanitovaný hustoměr, změřím (případně koriguji teplotu), následně vypiju.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop)
American IPA 16
White IPA 14
APA 13
Rauch 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 9:06:52 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 12. zář 2014 6:44:05
Příspěvky: 58
Bydliště: Havířov
Mistři domovarníci, při ležení pivka v PET nebo ve skle v lednici (zrání) musí být láhev svisle nebo může být i vodorovně. Díky, poprvé jsem vařil a přemyslím jak to uspořádat v lednici. Má to nějaký extra význam, jesli budou kvasnice na dně nebo na boku stěny, jelikož zamýšlím pak pivko před konzumací třeba na týden postavit pak svisle, aby mě to při nalévání do sklenice nesebralo i kvasnice a případnou sedlinku.

Díky :D

_________________
LITOMYŠLSKÝ KORBEL 2016, SILVER KORBEL, BRONZE KORBEL
FESTIVAL PIVNÍCH CHUTÍ 2016 - Ž. n. SÁZAVOU - LAGER - 1ST PLACE, 3RD PLACE
TRNAVSKÝ HRNCOVAR 2016 - LAGER - 2ND PLACE, 3RD PLACE, and PUMPKIN FERENC - 3RD PLACE


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 9:20:39 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: sob 04. led 2014 18:36:24
Příspěvky: 319
Bydliště: Trenčín
ferra.ri píše:
Mistři domovarníci, při ležení pivka v PET nebo ve skle v lednici (zrání) musí být láhev svisle nebo může být i vodorovně. Díky, poprvé jsem vařil a přemyslím jak to uspořádat v lednici. Má to nějaký extra význam, jesli budou kvasnice na dně nebo na boku stěny, jelikož zamýšlím pak pivko před konzumací třeba na týden postavit pak svisle, aby mě to při nalévání do sklenice nesebralo i kvasnice a případnou sedlinku.

Díky :D

Lahve musia byt zvisle. Oni totiz kvasinky nielen klesnu na dno, ale usadia sa v takej glejovitej strukture.
Keby si lahve ulozil na lezato, usadili by sa na stenách lahve, a pri nalievani by sa postupne vyplavovali do pohara.
Samozrejme ak ti nevadi, ze budes mat kvasnice v pive (pri nejakých Weizenoch je to dokonca ziaduce), tak si lahve na lezato mozes ukladat. Ked vsak chces niekomu dat svoje pivo - a ja robim tak casto - povazoval by som to prinajmensom za esteticky nedostatok.
Ale ked si lednicu rozumne rozdelis povedzme na 3 casti vhodnej vysky, lahvi ti tam vojde prakticky rovnako, ako keby si ich ukladal na lezato.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 16:04:54 
Offline

Registrován: pát 09. kvě 2014 15:34:05
Příspěvky: 109
přemýšlel jsem nad tím ze surovin ale mam z toho strach spíš nevím v čem bych to vařil :( mám jen velký sporák a hrnce velke zatím jsem to moc nestudoval :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
PříspěvekNapsal: pát 12. zář 2014 16:17:45 
Offline

Registrován: ned 30. pro 2012 16:06:24
Příspěvky: 79
Bydliště: Žamberk
Se toho vubec neboj, opravdu na tom nic neni. Hlavne kdyz je kde a nebo cim nasrotovat. Hrnce do zacatku koupis napr. na Aukru. Ja mam 33litru a spokojenost. Utahne to dvouplotynkovej varic. Jen to je trochu mimo obsah tohoto vlakna. Takze k tematu, tohle bylo moje prvni pivo a vubec mi to nechutnalo a do dneska je jeste ve flaskach nekde ve sklepe. Ovsem odradit jsem se nenechal.

_________________
Pajle 15° LITOMYŠLSKÝ KORBEL 2016 - stříbrná medaile
Pajle 11° MHM 2016 - BGA 1. místo.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 375 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 33, 34, 35, 36, 37, 38  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz