VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 21. úno 2018 12:25:38
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 39 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: úte 03. úno 2009 15:30:34 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 09. led 2009 11:57:59
Příspěvky: 23
Bydliště: Praha 9
Mám tohoto pšeničňáka nachystaného jako další várku a rád bych mu přidal trochu na hořkosti.
Máte zkušenosti s tím koriandrem co navrhuje jako jednu z možností černýmotýl?
Jak se tyto "zhořčovadla" aplikují? Dělá se taky nějakej odvárek nebo tak něco?
Předem dík za info!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 7:07:32 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. říj 2007 19:42:22
Příspěvky: 86
Bydliště: Desná
Koriandr hořkost neovlivní. Stejně jako pomerančová kůra pivu přidá aroma. Na léto s citrónem nemá chybu. :)

Podle návodu se myslím nedá nic pokazit: http://www.vasepivo.cz/information.php?info_id=11
;)

_________________
http://www.vasepivo.cz

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 9:42:31 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 09. led 2009 11:57:59
Příspěvky: 23
Bydliště: Praha 9
Dík za upřesnění!
Toho návodu jsem si nevšiml :oops:
Bohužel nemám připraven žádný chmel a tak bych povařil jen 10 min s tou pom.kůrou a koriandrem a pak bych přidal chmel.extrakt.
Co vy na to?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 10:31:49 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. říj 2007 19:42:22
Příspěvky: 86
Bydliště: Desná
tompo píše:
Dík za upřesnění!
Toho návodu jsem si nevšiml :oops:
Bohužel nemám připraven žádný chmel a tak bych povařil jen 10 min s tou pom.kůrou a koriandrem a pak bych přidal chmel.extrakt.
Co vy na to?


I tak by to šlo. :)

_________________
http://www.vasepivo.cz

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 12:56:17 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 19. lis 2007 15:05:46
Příspěvky: 70
Presne tak, seminka koriandru pridavaji vuni nikoliv horkost (rastlina koriandru je vlastne bracha petrzele). Na horskost chmel, nebo extrakt. Keltska piva nekdy pouzivaji na horkost take nasekanou kuru z vetvi dubu nebo vrby, davkovani ale netusim, chtelo by tu kuru povarit ve vode a odzkouset jazykem :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: čtv 05. úno 2009 9:27:26 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 29. říj 2007 13:43:42
Příspěvky: 354
Bydliště: Brno
Puškvorec, jedine puškvorec :lol:


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: čtv 05. úno 2009 9:31:05 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 09. led 2009 11:57:59
Příspěvky: 23
Bydliště: Praha 9
Lukas píše:
Puškvorec, jedine puškvorec :lol:


Nějakej recepis?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: sob 11. dub 2009 17:33:43 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 07. dub 2009 15:25:59
Příspěvky: 17
Bydliště: Brno
NO ... A???? Jak dopadl ten Wheat beer, co? Poděl se...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: sob 11. dub 2009 18:51:30 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Tohle pivo a recepty už se tu řešily mockrát, stačí jen nebýt líný umět číst a malinko hledat :!: :twisted: Zbyšek už mockrát odkazoval na recept pro nováčky na stránkách svého e-shopu. Na léto je to výborné pivo, dělal jsem ho ze surovin a sám jsi ho chutnal i když ještě moc mladé. Z plechovky může chutnat podobně, co mi ale vadí je nakyslá chuť mladiny, aspoň coopers ji takovou má a nevytratí se ani delším ležením, zůstala v pivě, napřed jsem myslel že je něco zkažené, ale pak jsem mluvil s někým kdo ho dělal od Muttons a prý takové lehce nakyslé je. Já si ho představoval více jako Hoegaarden, proto jsem ho chtěl zkusit z výtažku Weyermann, Mr. Sládek ho ale přestal prodávat, známý mi ho slíbil přivézt z Německa, vypadá to ale až někdy v létě, proto jsem se rozhodl udělat si ho ze surovin a po svém. Výrobců je ale víc a chutě pivařů jsou prostě různé...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: čtv 11. úno 2010 14:21:01 
Offline

Registrován: čtv 22. říj 2009 11:04:03
Příspěvky: 138
Dělal jsem ho podle toho recepisu, s citronem je vážně skvělé.

Příště na 30l z dvojité dávky se stejným chmelením + víc pomeranče a koriandru.

Šel by z toho sladového výtažku rovnou?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 39 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz