VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pát 24. bře 2017 20:54:49
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 39 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: úte 03. úno 2009 15:30:34 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 09. led 2009 11:57:59
Příspěvky: 23
Bydliště: Praha 9
Mám tohoto pšeničňáka nachystaného jako další várku a rád bych mu přidal trochu na hořkosti.
Máte zkušenosti s tím koriandrem co navrhuje jako jednu z možností černýmotýl?
Jak se tyto "zhořčovadla" aplikují? Dělá se taky nějakej odvárek nebo tak něco?
Předem dík za info!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 7:07:32 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. říj 2007 19:42:22
Příspěvky: 86
Bydliště: Desná
Koriandr hořkost neovlivní. Stejně jako pomerančová kůra pivu přidá aroma. Na léto s citrónem nemá chybu. :)

Podle návodu se myslím nedá nic pokazit: http://www.vasepivo.cz/information.php?info_id=11
;)

_________________
http://www.vasepivo.cz

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 9:42:31 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 09. led 2009 11:57:59
Příspěvky: 23
Bydliště: Praha 9
Dík za upřesnění!
Toho návodu jsem si nevšiml :oops:
Bohužel nemám připraven žádný chmel a tak bych povařil jen 10 min s tou pom.kůrou a koriandrem a pak bych přidal chmel.extrakt.
Co vy na to?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 10:31:49 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. říj 2007 19:42:22
Příspěvky: 86
Bydliště: Desná
tompo píše:
Dík za upřesnění!
Toho návodu jsem si nevšiml :oops:
Bohužel nemám připraven žádný chmel a tak bych povařil jen 10 min s tou pom.kůrou a koriandrem a pak bych přidal chmel.extrakt.
Co vy na to?


I tak by to šlo. :)

_________________
http://www.vasepivo.cz

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: stř 04. úno 2009 12:56:17 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 19. lis 2007 15:05:46
Příspěvky: 70
Presne tak, seminka koriandru pridavaji vuni nikoliv horkost (rastlina koriandru je vlastne bracha petrzele). Na horskost chmel, nebo extrakt. Keltska piva nekdy pouzivaji na horkost take nasekanou kuru z vetvi dubu nebo vrby, davkovani ale netusim, chtelo by tu kuru povarit ve vode a odzkouset jazykem :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: čtv 05. úno 2009 9:27:26 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 29. říj 2007 13:43:42
Příspěvky: 354
Bydliště: Brno
Puškvorec, jedine puškvorec :lol:


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: čtv 05. úno 2009 9:31:05 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 09. led 2009 11:57:59
Příspěvky: 23
Bydliště: Praha 9
Lukas píše:
Puškvorec, jedine puškvorec :lol:


Nějakej recepis?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: sob 11. dub 2009 17:33:43 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 07. dub 2009 15:25:59
Příspěvky: 17
Bydliště: Brno
NO ... A???? Jak dopadl ten Wheat beer, co? Poděl se...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: sob 11. dub 2009 18:51:30 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Tohle pivo a recepty už se tu řešily mockrát, stačí jen nebýt líný umět číst a malinko hledat :!: :twisted: Zbyšek už mockrát odkazoval na recept pro nováčky na stránkách svého e-shopu. Na léto je to výborné pivo, dělal jsem ho ze surovin a sám jsi ho chutnal i když ještě moc mladé. Z plechovky může chutnat podobně, co mi ale vadí je nakyslá chuť mladiny, aspoň coopers ji takovou má a nevytratí se ani delším ležením, zůstala v pivě, napřed jsem myslel že je něco zkažené, ale pak jsem mluvil s někým kdo ho dělal od Muttons a prý takové lehce nakyslé je. Já si ho představoval více jako Hoegaarden, proto jsem ho chtěl zkusit z výtažku Weyermann, Mr. Sládek ho ale přestal prodávat, známý mi ho slíbil přivézt z Německa, vypadá to ale až někdy v létě, proto jsem se rozhodl udělat si ho ze surovin a po svém. Výrobců je ale víc a chutě pivařů jsou prostě různé...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WHEAT BEER
PříspěvekNapsal: čtv 11. úno 2010 14:21:01 
Offline

Registrován: čtv 22. říj 2009 11:04:03
Příspěvky: 138
Dělal jsem ho podle toho recepisu, s citronem je vážně skvělé.

Příště na 30l z dvojité dávky se stejným chmelením + víc pomeranče a koriandru.

Šel by z toho sladového výtažku rovnou?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 39 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz