VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Haffo - a tebe ako dlho kvasilo? pri akej hustote si stacal?

hustota 1009, 15 dní, teplota 20,5°C

Ja ho mam dnes 25. den! Je to normalne? Husota je 1012, este sem tam buble, tak raz za minutu... teplotu mam okolo 19 stupnov. Moze to tak dlho kvasit? Nepokazi sa mi?

ak sa hustota nemení cca 2 dni, ja by som to stočil. A 25 dní je už dosť.

myslel sem ty bubliny na skle to je zlo.... co si tam měl předtím v tom skle?Kofolu,naředěný sirup a nebo jsi to umyl jarem??Ta pěna tvojeho piva ti asi moc dlouho nedržela,co?

_________________
Hellbastard Craft Brewing

sme sa asi zle pochopili pohár bol čerstvo umytý. A pena, uveríš/neuveríš, vydržala relatívne dosť dlho (aj 5 min). A ďalší fakt na moju obranu, fotka bola spravená po 3-4 dňoch druhotnej fermentácii - som nevydržal. Teraz tých bubliniek už ani zdaleka tolko nie je.

ok,to je možné, pohár byl čerstvě umytý, ale čím? Ty bubliny podle mě nesouvisí s délkou sekundární fermentace ale se špatným umytím skla
PS: Neber si to zle,jen se ptám,takové bubliny občas mám,když mám zaprasené sklo

_________________
Hellbastard Craft Brewing

Bublinky nemusi souviset jen se spinavym sklem (ac tomu tak obvykle byva) ale i vnitrnim povrchem sklenice. Nekde bych vyhrabal PDFko, kde se to podrobne vedecky rozebira ale musel bych ho hledat.

_________________
Postavili jsme si v Brně minipivovar Lucky Bastard transformací z domácího pivovaru.

ten pohár bol umytý, ale čím to ti nepoviem. ja som ho len zobral z poličky a nalial pivo.

Ahojte,
mam tento Bitter naflaskovany 2 tyzdne. Ale podla tlaku flasiek som zisitil, ze v niektorych sa to zaseklo a nedokvasuje. Otvoril som jednu dobru a pekne je prekvasene, ako ma byt. Otvoril som aj jednu zlu, ktora je makka a je citit, ze vobec nekvasila vo flasi. Ziadne bublinky a je to sladke po pridanom cukre. Je mozne, ze som nejak v niektorych flasich zabil kvasinky?{mohol to byt zbytok dezinfeckie chemipro oxi?} Vsetky boli na rovnakom mieste. Boli cca. tyzden pri kvasnej teplote 18 stupnov. Potom som ich dal do 12 stupnov. Je sanca, ze prebehne kvasenie aj v tych flasiach, ktore su stale makke?
Chyta ma hroza z toho, ze by som mal polovicu flasiek bez sekundarneho prekvasenia.