VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pát 22. zář 2017 16:06:30
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Jaké doporučujete
PříspěvekNapsal: úte 03. bře 2015 11:28:41 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Muntons jaké piva od Muntons doporučujete a jaké jsou vaše zkušenosti? Přemýšlím, že bych se po IPA vrhnul na další a nevím které. Díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaké doporučujete
PříspěvekNapsal: úte 03. bře 2015 13:50:52 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 18. úno 2011 20:24:46
Příspěvky: 30
Bydliště: Ostrava Poruba
Muntons - Old Conkerwood Black Ale. Tohle bylo fajne. Od jiných jsem dělal Woodfordes – Headcracker, Milestone Crusader, Senson – Finlandia Cider. Všechny byly parádní. Teď už vařím ze sladů.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaké doporučujete
PříspěvekNapsal: ned 01. lis 2015 9:29:11 
Offline

Registrován: ned 18. říj 2015 8:38:49
Příspěvky: 43
Ignacius píše:
Muntons - Old Conkerwood Black Ale. Tohle bylo fajne. Od jiných jsem dělal Woodfordes – Headcracker, Milestone Crusader, Senson – Finlandia Cider. Všechny byly parádní. Teď už vařím ze sladů.


Mozem sa spytat, ked si varil ten Old Conkerwood Black Ale, tak si pouzival aj maltozu/dextrozu alebo sladovy vytazok, alebo si to navaril len z obsahu toho koncentratu. V popise udavaju:

Hmotnosť koncentrátu: 3,6kg
Objem várky (doporučený): 23l
Obsah alkoholu: 4,5% (bez sugorácie)
Horkosť EBU: 35-45
Farba EBC: 85–95

--> Hmotnost koncentratu je 3.6 Kg, co ked porovnam z koncentratom od Coopers, je cca raz tolko. Tento koncentrat Muntons je aj cca raz tak drahy ako koncentrat povedzme od Coopers. Tak mi napadlo, ci do tohto Muntons koncentratu, vzhladom aj na jeho cenu a hmotnost, treba pridavat maltozu alebo nejaky sladovy vytazok.
Ja som "navaril" zatial len prvu davku English Bitter od Coopers, ale ten je este len vcera naflaskovany, takze vysledok este neviem. Kazdopadne asi sa mi, aspon cislene (finalna hustota 1.017 na nom nepodarilo), takze je to loteria, co z toho vide a ci to bude pitelne. Mam v spajzi vyumyvanu fermentacnu nadobu a nejako ma to drazdi do nej dat kvasit dalsiu davku :) , kym ten coopers odlezi. Tak si robim prieskum, aby som vybral nejaky dalsi koncentrat, ktory by som skusil.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaké doporučujete
PříspěvekNapsal: ned 01. lis 2015 23:03:47 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 01. úno 2012 15:58:29
Příspěvky: 85
Do těžších koncentrátů se většinou už nic nepřidává. Podle návodu to teda máš naředit na 23 litrů a už tam nic nepřidávat (bez surogace). Samozřejmě zase platí, že naředit si to můžeš jak chceš (např. na požadovanou stupňovitost), případně i cokoliv dalšího přidat. Ale pro začátek bych se držel návodu.

Těžší koncentráty jsou většinou dražší, ale řekl bych, že lepší. (Já z větších zkoušel jen 2x Bulldog - Triple Tykes byl dobrý (4kg, Amber Ale), Evil Dog už tak dobrý nebyl (4,7kg, IPA).) Ale záleží jak ti co sedne, je třeba zkoušet a experimentovat :)

_________________
Domácí pivovar Tučňák

V lednici:
  • Svatební R1 15° Belgian Blond Ale
  • "Ležák" 13° dry hop Harmonie


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaké doporučujete
PříspěvekNapsal: pon 02. lis 2015 0:00:17 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 18. úno 2011 20:24:46
Příspěvky: 30
Bydliště: Ostrava Poruba
Nic jsem nepridaval. Dělal jsem ho podle návodu. Prokvasilo mi na 1020, drops ani žádný cukr jsem do sekundaru nepridaval. Ještě po roce bylo výborné.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Česká pera na zakázku www.perka.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz