VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 17. led 2018 16:02:09
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 17 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Bruntál   Téma: Vaše recepty z Bruntálu???

 Předmět příspěvku: Re: Vaše recepty z Bruntálu???
Napsal: pon 17. pro 2012 20:45:53 

Odpovědi: 110
Zobrazení: 27656


ale dufam ze az na tie dalsie? :) to nevyzreje ani dovtedy moc Člověče tys to přivolal :cry: hustota je dnes 1022 a stále to kvasí. Asi budou Veselé Velikonoce. Jen uvažuju v čem je chyba? Kvasnice ?: loni jsem použil Danstar Nothingam, letos S-33 nebo Med?: loni jsem ho přidával až nakonec do 20°C...

 Fórum: Bruntál   Téma: Vaše recepty z Bruntálu???

 Předmět příspěvku: Re: Vaše recepty z Bruntálu???
Napsal: pon 26. lis 2012 15:27:16 

Odpovědi: 110
Zobrazení: 27656


Myslím, že dozraje.
Loni jsem vařil hodně podobné pivo. Založil jsem ho 8.12. a na štědrý den bylo akorát.
Malá nevýhoda je, že se musí poměrně rychle vypít po měsíci už není k pití.
Může za to med.

 Fórum: Bruntál   Téma: Vaše recepty z Bruntálu???

 Předmět příspěvku: Re: Vaše recepty z Bruntálu???
Napsal: ned 25. lis 2012 22:14:14 

Odpovědi: 110
Zobrazení: 27656


Včera jsem založil:
3kg Bruntál světlý
1kg Bruntál tmavý
450g med
600g maltóza extra černá
voda
celkem 24 l.
Chmel: Premium 50g - 60min.
Sládek 30g - 40min.
Kent Golding 30g - 20min.
kvasnice S- 33 T´- 21°C, hustota - 1074

dnes kvasí jako divé.
Už se těším na vánoce :)

 Fórum: Coopers   Téma: Stout

 Předmět příspěvku: Re: Stout
Napsal: stř 14. pro 2011 18:39:20 

Odpovědi: 118
Zobrazení: 21389


Mám dotaz: Ve čtvrtek 8.12. jsem založil IRISH STOUT od COOPERS, přidal jsem 1kg černé maltózy a nastartované originál kvasnice.Celkem toho je 20l. Počáteční hustota 1046.Teplota 20°C. V pátek a sobotu to kvasilo dost bouřlivě, ale během neděle kvašení úplně ustalo. Změřil jsem hustotu 1026. Chuť - ...

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: najlepsi bitter?

 Předmět příspěvku: Re: najlepsi bitter?
Napsal: pát 26. srp 2011 9:45:10 

Odpovědi: 12
Zobrazení: 1413


Já zatím vařil pouze traditional bitter a old english bitter od muntons. Určitě bych přidal 1kg. maltozy ( dextrozy) a max. 20l.
Tak mi to chutná a nejen mi :D

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 21. bře 2011 22:29:26 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 45900


Tak jsem koštoval ten "svůj" Coopers Pilsener - pěna hodně slabá a rychle padá, vůně pěkná pivní, chuť taková sladší ovocná. Každopádně pít se to dá :-), ale už jsem měl lepší. Jen nechápu, že některé lahve nepění skoro vůbec. Netušíte někdo proč?

 Fórum: Degustace   Téma: Biére de garde

 Předmět příspěvku: Re: Biére de garde
Napsal: pon 24. led 2011 20:35:04 

Odpovědi: 50
Zobrazení: 3666


To by nebylo marné

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 24. led 2011 20:19:16 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 45900


No, každopédně budu flašky pozorovat.

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 24. led 2011 13:42:38 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 45900


Taky se mizdála hustota celkem vysoká, ale už nějakou dobu stála tak doufám že to bude v pořádku.
Jestli to nebude tím, že výtažku jsem dal celou pikslu - 1,5kg.

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 24. led 2011 10:32:20 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 45900


Tak jsem včera stočil Pilsener se sladovým výtažkem Coopers,přichmeleno Ž.Č. cca 20g. Kvasilo to asi 10 dní. Počáteční hustota 1050 konečná 1015. Nalahvoval jsem to i s ferm. dropsem.
Musím konstatovat, že už teď to chutná dost dobře. Už se těším až se uleží.
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 2 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 17 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz