VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 19. lis 2017 11:20:47
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 17 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Bruntál   Téma: Vaše recepty z Bruntálu???

 Předmět příspěvku: Re: Vaše recepty z Bruntálu???
Napsal: pon 17. pro 2012 20:45:53 

Odpovědi: 110
Zobrazení: 24385


ale dufam ze az na tie dalsie? :) to nevyzreje ani dovtedy moc Člověče tys to přivolal :cry: hustota je dnes 1022 a stále to kvasí. Asi budou Veselé Velikonoce. Jen uvažuju v čem je chyba? Kvasnice ?: loni jsem použil Danstar Nothingam, letos S-33 nebo Med?: loni jsem ho přidával až nakonec do 20°C...

 Fórum: Bruntál   Téma: Vaše recepty z Bruntálu???

 Předmět příspěvku: Re: Vaše recepty z Bruntálu???
Napsal: pon 26. lis 2012 15:27:16 

Odpovědi: 110
Zobrazení: 24385


Myslím, že dozraje.
Loni jsem vařil hodně podobné pivo. Založil jsem ho 8.12. a na štědrý den bylo akorát.
Malá nevýhoda je, že se musí poměrně rychle vypít po měsíci už není k pití.
Může za to med.

 Fórum: Bruntál   Téma: Vaše recepty z Bruntálu???

 Předmět příspěvku: Re: Vaše recepty z Bruntálu???
Napsal: ned 25. lis 2012 22:14:14 

Odpovědi: 110
Zobrazení: 24385


Včera jsem založil:
3kg Bruntál světlý
1kg Bruntál tmavý
450g med
600g maltóza extra černá
voda
celkem 24 l.
Chmel: Premium 50g - 60min.
Sládek 30g - 40min.
Kent Golding 30g - 20min.
kvasnice S- 33 T´- 21°C, hustota - 1074

dnes kvasí jako divé.
Už se těším na vánoce :)

 Fórum: Coopers   Téma: Stout

 Předmět příspěvku: Re: Stout
Napsal: stř 14. pro 2011 18:39:20 

Odpovědi: 117
Zobrazení: 18801


Mám dotaz: Ve čtvrtek 8.12. jsem založil IRISH STOUT od COOPERS, přidal jsem 1kg černé maltózy a nastartované originál kvasnice.Celkem toho je 20l. Počáteční hustota 1046.Teplota 20°C. V pátek a sobotu to kvasilo dost bouřlivě, ale během neděle kvašení úplně ustalo. Změřil jsem hustotu 1026. Chuť - ...

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: najlepsi bitter?

 Předmět příspěvku: Re: najlepsi bitter?
Napsal: pát 26. srp 2011 9:45:10 

Odpovědi: 12
Zobrazení: 1141


Já zatím vařil pouze traditional bitter a old english bitter od muntons. Určitě bych přidal 1kg. maltozy ( dextrozy) a max. 20l.
Tak mi to chutná a nejen mi :D

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 21. bře 2011 22:29:26 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 38225


Tak jsem koštoval ten "svůj" Coopers Pilsener - pěna hodně slabá a rychle padá, vůně pěkná pivní, chuť taková sladší ovocná. Každopádně pít se to dá :-), ale už jsem měl lepší. Jen nechápu, že některé lahve nepění skoro vůbec. Netušíte někdo proč?

 Fórum: Degustace   Téma: Biére de garde

 Předmět příspěvku: Re: Biére de garde
Napsal: pon 24. led 2011 20:35:04 

Odpovědi: 50
Zobrazení: 2875


To by nebylo marné

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 24. led 2011 20:19:16 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 38225


No, každopédně budu flašky pozorovat.

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 24. led 2011 13:42:38 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 38225


Taky se mizdála hustota celkem vysoká, ale už nějakou dobu stála tak doufám že to bude v pořádku.
Jestli to nebude tím, že výtažku jsem dal celou pikslu - 1,5kg.

 Fórum: Coopers   Téma: Pilsener

 Předmět příspěvku: Re: Pilsener
Napsal: pon 24. led 2011 10:32:20 

Odpovědi: 374
Zobrazení: 38225


Tak jsem včera stočil Pilsener se sladovým výtažkem Coopers,přichmeleno Ž.Č. cca 20g. Kvasilo to asi 10 dní. Počáteční hustota 1050 konečná 1015. Nalahvoval jsem to i s ferm. dropsem.
Musím konstatovat, že už teď to chutná dost dobře. Už se těším až se uleží.
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 2 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 17 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz