VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 25. bře 2017 22:35:41
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 808 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Spodní kvašení   Téma: Saflager W-34/70

 Předmět příspěvku: Re: Saflager W-34/70
Napsal: čtv 17. lis 2016 22:30:17 

Odpovědi: 73
Zobrazení: 13466


Je dobré, že to sem dáváš jako odstrašující příklad. Na těchto stránkách už jsem pár článků četl a ze všeho vyplývá, že nemusí člověk pivo vařit, stačí si jen stočit a převařit vodu a nikdo nic nepozná. Nazývat ty jejich pokusy na pískovišti experimetem je pak taky velmi odvážné. Při experimentech p...

 Fórum: Recepty   Téma: Recept na nealkoholické pivo

 Předmět příspěvku: Re: Recept na nealkoholické pivo
Napsal: čtv 07. črc 2016 10:29:57 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 1101


Citra a kvasnice tomu určitě pomůžou, ale i tak bych čekal docela divokou věc. Jsem zvědav, co z toho vznikne.

 Fórum: Recepty   Téma: Simple ipa - zadna slozitost

 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
Napsal: čtv 07. črc 2016 10:27:41 

Odpovědi: 30
Zobrazení: 3503


Provzdušňuj raději až po vychlazení pod 27 °C a nejlépe před naočkováním kvasnic. Jinak při tom chlazení máš dost exponovanou hladinu a ještě si do toho házíš piliny z vrtačky a prach z mixéru, takže budeš mít v pivu dost nežádoucích mikroorganismů, což nevadí, pokud srpávně zakvasíš a pivo budeš sk...

 Fórum: Recepty   Téma: Simple ipa - zadna slozitost

 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
Napsal: pon 04. črc 2016 15:38:18 

Odpovědi: 30
Zobrazení: 3503


Při chmelovaru nemusíš míchat a pokud už mícháš, tak rozhodně pomalu. Zapnutou Narexkou (pokud to teda není jen bizarní držák vařečky) a mixérem s metličkou si zbytečně vnášíš do díla kyslík, což je špatně.

 Fórum: Recepty   Téma: Recept na nealkoholické pivo

 Předmět příspěvku: Re: Recept na nealkoholické pivo
Napsal: pon 04. črc 2016 15:24:11 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 1101


Zdar. Něco jsem se taky snažil kdys hledat, ale spíš kvůli nízkoalkoholvým pivům. 7-8 EPM je podle mě hranice pitelnosti a jsou to ještě nápoje, kterým lze říkat pivo. Možností výroby nelaka je několik, třeba vakuová destilace (klidně i úplně bez alkoholu) nebo kmen kvasinek, který téměř neprodukuje...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Plnění lahví (soudků) pivem s protitlakem - zkušenosti

Napsal: pon 25. led 2016 13:32:45 

Odpovědi: 150
Zobrazení: 21807


Tenhle tlak odpovídá teplotě 0 °C. Pokud máš flašku při pokojové teplotě a tlakoměr měří správně, tak v ní bude při tlaku 35 barů už jen zbytek CO2 v plynné fázi a opravdu bude skoro prázdná. Při pokojové teplotě bys měl odečíst tlak cca 60 barů. Jakmile ti začne tlak v lahvi klesat, je dobré ji nec...

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: Gozdawa Altbier

 Předmět příspěvku: Re: Gozdawa Altbier
Napsal: čtv 07. led 2016 15:11:27 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 3490


Čekat, případně zvýšit teplotu kvašení. Altbier to z koncentráku na 100 % připomínat nebude, takže to můžeš klidně kvasit za vyšší teploty.

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Mapa domácích pivovarů - www.HomeBrewMap.com

Napsal: čtv 07. led 2016 12:34:50 

Odpovědi: 82
Zobrazení: 16559


Hezké, ovšem v otázce pivní si za ty děngi raději sjedu k Alpám na jih Bavorska nebo levněji na Plseň do Krkonoš.

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Používání scezovacího síta

 Předmět příspěvku: Re: Používání scezovacího síta
Napsal: pát 04. pro 2015 9:21:31 

Odpovědi: 16
Zobrazení: 2336


Co přesně znamená proříznutí nožem? Pokud se ti neucpává scezovačka ve ventilu většími částicemi (mně prochází spárou mezi sítem a pláštěm nádoby), tak zkus pomaleji vyslazovat a zároveň zpomalit průtok sladiny do varny. Vysoká hladina nad mlátem při vyslazování bude zvyšovat hydrostatický tlak a v...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Používání scezovacího síta

 Předmět příspěvku: Re: Používání scezovacího síta
Napsal: čtv 03. pro 2015 11:06:37 

Odpovědi: 16
Zobrazení: 2336


Mně se scezovačka ucpává, když jsou ve šrotu příliš velké kusy, občas to ucpe ventil. Když jsem si šrotoval jemněji na ručním mlýnku, tak se mi to nestávalo.
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 81 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 808 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz