VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je úte 18. led 2022 17:50:13
www.perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Přispět na provoz můžete libovolnou částkou na: 1165212014/3030 nebo přes PayPal


https://www.pivovary-braumeister.cz Beer Production Technology Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz Pivnitanky.cz SvojePivo.sk

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 13 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Recepty   Téma: ALE s nesladovanou pšenicí / odkalení

Napsal: čtv 13. led 2022 11:58:38 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 140


Dík, že se mnou máte tu trpělivost. Oba příspěvky dávají smysl a hodně mi pomohly. Hlavně ta druhá kalkulačka je fakt perfektní. Takhle ta hustota přepočítaná ze 7 brix už ukazuje na hustotu 1.011 což je o hodně lepší než 1.028 z té co jsem našel já. Takže se nemusím bát to už nalahvovat. 7brix ukaz...

 Fórum: Recepty   Téma: ALE s nesladovanou pšenicí / odkalení

Napsal: stř 12. led 2022 14:37:35 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 140


Dík za odpověď. O nutnosti přepočítat brix přes koeficient vím používám ten na http://www.brewcalcs.com dole vlevo. Má sice jen přednastavený pevný koeficient 1.04 ale pro základní představu o hustotě to stačí. U vykvašeného madého piva jsem si ale nebyl moc jistý přesností měření refraktometrem, pr...

 Fórum: Recepty   Téma: ALE s nesladovanou pšenicí / odkalení

 Předmět příspěvku: ALE s nesladovanou pšenicí / odkalení
Napsal: úte 11. led 2022 16:28:17 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 140


Nazdar. Vařil jsem podle receptu nějaké Amber ale kde se kvůli pěně přidává nesladovaná pšenice. Protože jsem se ale bál že se to bude špatně zcezovat - že mi to lepek z pšenice zalepí, našrotoval jsem ji na hrubo a trochu zvedl dávku, protože z hrubé se tolik škrobů nevylouhuje. Po zcezení bylo piv...

 Fórum: Mikropivovary   Téma: KLARSTEIN BEERFEST

 Předmět příspěvku: Re: KLARSTEIN BEERFEST
Napsal: stř 05. led 2022 12:01:41 

Odpovědi: 8
Zobrazení: 8040


Ano, to je jediná nevýhoda kvašení přímo v něm. Po dokvašení a usazení by bylo ideální z něj i stáčet ale pak nemáš jak domíchat cukry pro surogaci aniž bys si to rozvířil. Takže pokud nepoužiješ drahý dropsy přímo do lahví musíš to stáčet mimo a tím zvyšuješ riziko oxidace. Leda bys to stáčel do ná...

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: Elektricky rmutovaci hrnec

 Předmět příspěvku: Re: Elektricky rmutovaci hrnec
Napsal: úte 04. led 2022 18:37:45 

Odpovědi: 10
Zobrazení: 12752


Koupil jsem podobný na Bazoši za 1800.- dvouplášťový se zcezovacím sítem a bazooka filtrem. Uvařit várka se v tom dá. Jenže tyhle levné mají jen jeden stupeň výkonu a to je dost problém. Ten můj má 2600w a to je na obyčejnou zásuvku v garáži fakt dost. To abys měl 13A jistič. Rozdíl teplot mezi vrch...

 Fórum: Recepty   Téma: Pankáč Albrechtice nebyl by recept?

 Předmět příspěvku: Re: Pankáč Albrechtice nebyl by recept?
Napsal: ned 12. pro 2021 22:56:53 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 1014


Zkusil jsem to. protože se na Karvinsku povídá, že to je parta domovarníků co ještě nedávno měla každou várku jinou, tak jsem myslel, jestli se tu s nimi někdo nezná. Je mi jasný, že recept od komerčního produktu nikdo věšet na internet nebude.

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Starý typ kyvety. Potřebuje nějaké úpravy?

Napsal: ned 12. pro 2021 8:39:49 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 984


O těsnění strach nemám, dneska se sežne kde, co. Každopádně, když vezmeš do ůvahy, že lidi dokváší v plechových párty soudcích, co ani nejsou z nerezu, tak proti tomu je tenhle stařeček hotový mercedes.Vyházím staré "igelitové " trubičky a nahradím je buď mědí nebo silikonem. Mezi bombičku...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Starý typ kyvety. Potřebuje nějaké úpravy?

Napsal: čtv 02. pro 2021 17:36:14 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 984


Nazdar. Na Bazoši se objevují celkem pravidelně staré kyvety ze socialistických časů. Stoprocentně se u nich tenkrát nepočítalo s užitím pro domovarnické potřeby. Zajímalo by mě , kdo z vás je používáte, jestli jste na nich dělali nějaké ůpravy. Jak dlouho vydrží ta jejich bombička? Dá se bomba oddě...

 Fórum: Recepty   Téma: Pankáč Albrechtice nebyl by recept?

 Předmět příspěvku: Pankáč Albrechtice nebyl by recept?
Napsal: pon 29. lis 2021 14:16:41 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 1014


Zdravím , při cestě po Slezsku mě docela ohromila chuť plechovkovaného Pankáče. Zkoušel jsem napsat do pivorau, jestli by neodtajnili něco z receptury ale vůbec se neozvali. Jestli někdo tu Apu znáte a máte alespoň trochu podobný recept mohli byste mi poradit jak na to? Bylo mi moc sympatické to, že...

 Fórum: Slad   Téma: whisky

 Předmět příspěvku: Re: whisky
Napsal: pát 26. lis 2021 21:53:12 

Odpovědi: 7
Zobrazení: 8023


Tak co? Jak to dopadlo? Jinak pro příště - obsah enzymů v ječmeni dokáže rozložit 6 násobek váhy zrna. Dělat whisky ze samotného sladu je mrhání penězma. Můžeš přidat dalších 5 dílů obilí nebo kukuřice k jednomu dílu sladu a mělo by to dokonale zcukřit. Při pálení bacha, hrozně to pění a bez míchadl...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 2 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 13 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz