VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 15. pro 2018 17:11:52
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 21 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: úte 30. říj 2018 10:05:43 

Odpovědi: 73
Zobrazení: 39616


Videnska mozaika od Jimrama me tak nadchla ze jsem si ji uvaril podle originalniho receptu
(100% vidensky slad) a je to o tridu lepsi, ten slad nejak lip nese ten chmel nebo co.

jeste je to taky moje prvni pivo v kyvete - no proste nadhera

must brew!

dik

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: sob 01. zář 2018 14:33:22 

Odpovědi: 73
Zobrazení: 39616


Tak jsen pro uplnost
Vídeňká mozaika 13 adapted
stoceno po 9 dnech dry hopu a 2 dnech coldcrashe
dneska poprve ochutnano - no nadhera.

Pro vsechny co zacinaji jako ja, vrele doporucuju provarit se Jimramovyma receptama :)
PS: Zacina to byt navykovy konicek

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: pon 13. srp 2018 10:11:35 

Odpovědi: 73
Zobrazení: 39616


dekuju za pomoc/odpovedi - nakonec jsem musel ten recept upravit protoze jsem nemel dostatek videnskeho sladu tak jsem to doplnil zbytkama (sorry jako) Vídeňká mozaika 13 adapted vareno z polovicni varky 3g kg Vídeňský 0,1 kg Mnichovsky II 1,1 kg Mnichovsky I 1,4 Plzensky Jinak vse dodrzeno podle re...

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: pát 10. srp 2018 13:41:52 

Odpovědi: 73
Zobrazení: 39616


Jdu na dalsi Jimramuv recept: Vídeňká mozaika 13 OG: 1.054, FG: 1.008, IBU 40 11 kg Vídeňský Vystírka do 45l 66st. Prodleva 60min při 66st Odrmutování 76st. Scezení 70l sladiny, vyslazení 80 st vodou Chmelovar 60 min 50g Mosaic (14%) 60min 50g Mosaic 10 min 50g Mosaic 0min Whirlpool 15 min Kvasnice ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: zelatina - kontrola postupu

 Předmět příspěvku: Re: zelatina - kontrola postupu
Napsal: pát 10. srp 2018 10:53:47 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 704


diky, vysvetleni dava smysl a empiricky mi to tak taky funguje :)

nebudu vymyslet kolo a pojedu dle odzkousenych postupu.

Dalsi zastavka na ceste za lepsim pivem je - staceni do Kyvety!

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: stejny recept - 2 ruzne rmutovaci schemata - vysledna chut

Napsal: pát 10. srp 2018 10:52:32 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 909


diky za odpoved jen tak pro uplnost kdyz provadim prubezne jodovou zkousku a zjistim ze dopadla pozitivne, znamena to jiz dal nemusim dokoncit cele rmutovaci schema? priklad - rumutuju takto: 20 minut - 62 stupnu 20 minut - 67 stupnu 20 minut - 72 stupnu a odrmutovat 10 minut na 78 udelal jsem po 35...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: stejny recept - 2 ruzne rmutovaci schemata - vysledna chut

Napsal: ned 05. srp 2018 20:34:49 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 909


mam za sebou 12 varek piva zacinam se pokouset opakovat vysledek a zjednodusovat si postupy moje prvni vydarene pivo je ErsteBier z pivarky, varil jsem jej 2x a podruhe jsem si zjdenodusil rmutovani na misto receptem uvadeneho a poprve pouziteho 20 minut 62 stupni , 20 minut 67 stupnu a 20 minut 72 ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: zelatina - kontrola postupu

 Předmět příspěvku: zelatina - kontrola postupu
Napsal: ned 05. srp 2018 20:24:01 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 704


cca 4 varky jiz cistim zelatinou dle postupu https://www.fotozapisnik.eu/gradys/tipy/685/jak-uvarit-kristalove-ciste-pivo funguje to dobre ale nejak si porad nejsem jisty touhle casti postupu, jak to muze fungovat pivo v kvasné nádobě je dobré před přidáním želatiny co nejvíce vychladit - ležácká te...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Odrmutování

 Předmět příspěvku: Re: Odrmutování
Napsal: čtv 07. čer 2018 14:37:23 

Odpovědi: 4
Zobrazení: 2360


Maly hloupy dotaz z moji strany - kolik je minimalni cas nutny k odrmutovani?
ja to dycky hodim na 78C a pak cekam 10 minut - neni to zbytecne a nestaci to proste zahrat na 78C v tom okamziku se to ihned odrmutuje a muzu zcezovat?

(varim po nocich tak kazdych 10 minut usetrenych .. )

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Rmutovani a vyslad objemy

 Předmět příspěvku: Re: Rmutovani a vyslad objemy
Napsal: pon 21. kvě 2018 12:56:12 

Odpovědi: 12
Zobrazení: 3256


Dekuju - empiricky jsem si to ted o vikendu meril a mam nasledujici vysledky - snad to nekomu v budoucnu pozmuze kdyz bude tapat stejne jako ja: Hrnec 40 L, prumer hrnce 35 cm Varic nevim vykon mam k tomu PropanButan bombu - nejakej velkej varic venkovni :) Sladina 31 L 70 minutovy chmelovar v otevr...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 3 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 21 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz