VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je úte 26. bře 2019 11:10:37
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 30 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: pát 15. bře 2019 11:00:50 

Odpovědi: 75
Zobrazení: 46358


Vidensky Equinox 12 Muzu potvrdit ze Videnska mozaika kde jsem nahradil 100% Mossaic chmele za 100% Chmele Ekuanot (Equinox) dopadla dobre. Zenskym to chutna dokonce vic nez mozaika - snad proto ze to nema takovy temny nadech ale spis to jde ke konci ocasu do ovocna. Shrnul bych to tak ze zustanu u...

 Fórum: Bazar   Téma: K: 4 kyvety (2x 19L a 2x 9L)

 Předmět příspěvku: K: 4 kyvety (2x 19L a 2x 9L)
Napsal: čtv 14. úno 2019 13:52:20 

Odpovědi: 0
Zobrazení: 227


Koupitm 4 kyvety
2 kyvety male - 9L
2 kyvety velke - 19L

Klidne i jednotlive - nabidnete

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: nepovedeny dry hop

 Předmět příspěvku: Re: nepovedeny dry hop
Napsal: sob 19. led 2019 21:42:05 

Odpovědi: 8
Zobrazení: 864


Zkouším to zachránit ještě druhým dry hop přímo v kyvete. Odtlakoval jsem to v puncose přidal 50 g wainea chmele zatlakoval a. Čekám. Moc naděje ovšem nevidím. Jsem v prekerni situaci kdy mám 3.kyvety. Jednu se skvělou vudenskou mozaikou která mizí. Jednu se silným Belgičanem který potřebuje uležet ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: nepovedeny dry hop

 Předmět příspěvku: Re: nepovedeny dry hop
Napsal: sob 19. led 2019 21:38:19 

Odpovědi: 8
Zobrazení: 864


Chmel vůbec nevonel byla to taková zelená brecka

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: nepovedeny dry hop

 Předmět příspěvku: nepovedeny dry hop
Napsal: pát 18. led 2019 15:32:05 

Odpovědi: 8
Zobrazení: 864


Ted jsem si dal prvni pivko z kyvety moji double IPY ktera mela byt navonena - ale vubec nevoni a je to jen horke a silne alkoholove. Pridavam recept a postup - budu rad kdyz mi nekdo rekne proc se ten dry hop nepovedl a pivo nevoni a nechutna po citrusech. Varil jsem: Pivo #19 - Doublle IPA (citra/...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: rmutovani / vyslad / pouziti kvasnic

 Předmět příspěvku: Re: rmutovani / vyslad / pouziti kvasnic
Napsal: čtv 10. led 2019 9:07:17 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 745


A jak teda vyslazuješ? Já osobně počkám, když odteče skoro všechno ze rmutování a "pohoří" je úplně bez tekutiny - ale ještě ne vyschlé (!). Pak vysladím, chvíli počkám a zase začnu odpouštět výstřelky. Když se obnaží vršky "hor", tak podruhé vysladím a zase to pár minut nechám ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: rmutovani / vyslad / pouziti kvasnic

 Předmět příspěvku: Re: rmutovani / vyslad / pouziti kvasnic
Napsal: stř 09. led 2019 16:17:25 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 745


Diky za odpovedi. 1) Časy zcukření silně závisí na vlastnostech sladu, ale taky pH vody atd, nejen na teplotě. Je dobré zmínit, odkud daný recept pochází. Jen náznakem, předpokládám, že snaha o rmutování ležáku jednostupňovou infuzí za 20 minut nebude pocházet od českého autora. Pro uplnost dodavam ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: rmutovani / vyslad / pouziti kvasnic

 Předmět příspěvku: rmutovani / vyslad / pouziti kvasnic
Napsal: stř 09. led 2019 10:51:05 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 745


Zdar a silu, mam za sebou cca 20 varek a sepsal jsem si nasledujici dotazy z ruznych oblasti ktere mi nejak nedaji spat a nenasel jsem uspokojivou odpoved Budu rad kdyz mi sdelite svuj nazor. Pokud je to uz nekde zodpovezene nebo existuje tool - omlouvam se nenasel jsem to - nekamenujte me a naviguj...

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: čtv 03. led 2019 21:14:05 

Odpovědi: 75
Zobrazení: 46358


Jsem rád, že se ti vydařilo. Věnoval jsem se poslední dobou poměrně systematicky zkoušením různých odrůd chmele, které by mohly udělat aromaticky výrazné nevšední pivo- prostě ALE, který je vždy jasně poznat mezi ostaními. Abych neměl problém s rozdílnou hořkostí, tak na hořkost jsem chmelil všechn...

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: úte 30. říj 2018 10:05:43 

Odpovědi: 75
Zobrazení: 46358


Videnska mozaika od Jimrama me tak nadchla ze jsem si ji uvaril podle originalniho receptu
(100% vidensky slad) a je to o tridu lepsi, ten slad nejak lip nese ten chmel nebo co.

jeste je to taky moje prvni pivo v kyvete - no proste nadhera

must brew!

dik
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 3 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 30 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz