VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 14. lis 2018 22:24:44
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 21 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: Mangrove jack staceni

 Předmět příspěvku: Re: Mangrove jack staceni
Napsal: čtv 08. lis 2018 9:16:50 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 153


Pokud je hodnota třetí den stejná, není na co dál čekat. 1010 je v pohodě, stáčel jsem teď po 15 dnech na hodnotě 1019 (1051 OG) a mám z toho výčepní desítku. :D Pokud nějaká bublinka z bubláku tu a tam projde, nemusí to nic znamenat. Základem je měření, hustotu nebo refraktometrem (používám obojí).

 Fórum: Připomínky   Téma: nechodia mailove notifikacie

 Předmět příspěvku: Re: nechodia mailove notifikacie
Napsal: stř 07. lis 2018 9:43:13 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 218


Potvrzuji, mám to stejně, také mi už nějaký čas nechodí upozornění mailem. Přitom jsem v nastavení nic neměnil a ani do spamu mi to nepadá (mám vlastní doménu).

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Venezuelský rum

 Předmět příspěvku: Re: Venezuelský rum
Napsal: pát 12. říj 2018 15:12:51 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 540


Rum je moje vášeň. :-) Venezuela je jedna z možností, také Mauricius, Guatemala ... ale k Venezuele. Naprostá sázka na jistotu je Diplomático Reserva Exclusiva. Pozor na jeho levnějšího brášku Diplomático Mantuano, to je sice dobrý, ale jen průměrný rum. Za málo peněz relativně dost muziky zahraje P...

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Potreby pro vyrobu

 Předmět příspěvku: Re: Potreby pro vyrobu
Napsal: čtv 28. čer 2018 8:10:27 

Odpovědi: 9
Zobrazení: 1724


V případě ,,vaření'' z koncentrátu, což je pro začátek fajn, je dobré dodržet několik zásad. Koupit celou sadu s fermentační nádobou je ideální. Je dobré vybrat sadu s lepším zavíračem lahví, ne ten natloukací, ale pákový. Jinak ve stručnosti: Přikoupit kvalitní kvasnice, například Safale, Danstar ....

 Fórum: Coopers   Téma: Coopers IPA - spatna chut - co jsem udelal spatne?

Napsal: úte 26. čer 2018 5:37:02 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 2657


Zdravím, ta teplota je pekelně vysoká, bude to mít nejspíš nějakou ovocnou příchuť, no u ejlů to někdy až tolik nemusí vadit. Jinak měřit, měřit ... bublání zátky není spolehlivý ukazatel. Každopádně, pokud to dva dny po sobě bude mít stejnou hustotu, tak je fermentace už u konce. Za vyšších teplot ...

 Fórum: Coopers   Téma: Coopers IPA - spatna chut - co jsem udelal spatne?

Napsal: úte 19. čer 2018 6:55:22 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 2657


Zdravím. Ano, chmel na studené chmelení přidávám přibližně po třech dnech od zahájení fermentace. Pokud se přidá hned na začátku ve fázi takzvaného bouřlivého kvašení, je obvykle chuťový dojem mnohem horší a slabší. Je lépe přidat později, než příliš brzy. Někdo dává až na posledních několik dní. Ch...

 Fórum: Chmel   Téma: Sterilizace chmele před studeným chmelením

Napsal: pát 15. čer 2018 8:16:45 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 5688


provazek píše:
Mimochodem kvasnice jsem poprvé vyzkoušel MANGROVE JACK´S US WEST COAST M44 a naprostá spokojenost, asi lepší než US-05

Potvrzuji. Jsou to výborné kvasnice, mám s nimi ty nejlepší zkušenosti.

 Fórum: Coopers   Téma: Coopers IPA - spatna chut - co jsem udelal spatne?

Napsal: pát 15. čer 2018 8:04:54 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 2657


Ahoj, uležení je skutečně hodně důležité, dva měsíce jsou takové minimum pro vyzrání chuti, delší doba je lepší, jen je to někdy těžké vydržet. :-) Momentálně popíjím Belgičana stočeného v říjnu 2017 (musel jsem se hodně přemlouvat a dělat, že ho nevidím) a je to lahoda. Láhve vždy nastojato! Sekund...

 Fórum: Coopers   Téma: Coopers IPA - spatna chut - co jsem udelal spatne?

Napsal: pon 11. čer 2018 11:19:21 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 2657


Zdravím, Coopers IPA je slušný koncentrát, dá se z něj udělat dobré pivo, ale nelze od něj čekat chuť kvalitního koupeného IPA, protože toho lze dosáhnout pouze chmelením za studena. Dá se to naučit celkem snadno, nechej proběhnout dva, tři dny hlavní fáze fermentace, do dobře vyvařené dámské punčoc...

 Fórum: Svrchní kvašení   Téma: Nekvasi jak bych cekal

 Předmět příspěvku: Re: Nekvasi jak bych cekal
Napsal: pon 19. bře 2018 9:17:14 

Odpovědi: 4
Zobrazení: 1539


Používám až do 23 L jeden sáček a to bez rehydratace. Rovnoměrně popráším hladinu, počkám pět, deset minut a důkladně provzdušním. :-) Nemám s tím problém, fermentace proběhne vždy bez problémů. Ale kvasím převážně ejly, u jiných typů je možná lepší kvasnice rehydratovat. Safale S-04 mi při 16 °C ob...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 3 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 21 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz