| Autor |
Zpráva |
Fórum: Kvasnice Téma: Fermentum Mobile - skusenosti |
| nameless_one |
|
Napsal: pát 25. kvě 2018 19:40:16
|
|
Odpovědi: 1
Zobrazení: 46
|
| podla mojich informacii ide vlastne o kvasinky od Wyeast, len ich poliak namnozi a bali pod vlastnou znackou. Takze samotne "kmene" by mali byt kvalitne, otazka je uz len viabilita a "cistota" kultur. Osobnu skusenost este nemam ale urcite v buducnosti vyskusam |
|
 |
Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty) Téma: Rmutovani a vyslad objemy |
| nameless_one |
|
Napsal: pát 25. kvě 2018 19:37:53
|
|
Odpovědi: 10
Zobrazení: 570
|
| ja osobne pouzivam webovu aplikaciu "brewersfriend" na vytvaranie receptov, po zadani istych parametrov ( velkost odparu, atd) to vie pekne zratat potrebne objemy vody. Napr. pre vzorovy recept kde chcem ziskat 25l mladiny (vo fermentacke) mi to vyratalo nasl. objemy (v recepte som pouzil ... |
|
|
Fórum: Voda Téma: PH meter |
| nameless_one |
|
Napsal: pát 25. kvě 2018 19:28:06
|
|
Odpovědi: 2
Zobrazení: 62
|
|
|
Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty) Téma: Rmutovani a vyslad objemy |
| nameless_one |
|
Napsal: stř 25. dub 2018 12:55:16
|
|
Odpovědi: 10
Zobrazení: 570
|
| vysladzovanie ma v podstate jediny vyznam - zvysenie efektivity. vysladzovanim dostanes z mlata dalsi extrakt o ktory by si inak prisiel. mozes to ale kompenzovat tym ze proste pouzijes o tolko viacej sladu na zaciatku. Nemam to sice overene ale niektori tvrdia ze metoda "no sparge" produk... |
|
|
Fórum: Svrchní kvašení Téma: Zkažená várka? |
| nameless_one |
|
Napsal: pon 23. dub 2018 7:55:15
|
|
Odpovědi: 17
Zobrazení: 5014
|
| Kasli na to a vylej to na kanal, budes tym mat viacej roboty ako keby si navaril novu varku a aj tak to pravdepodobne nezachranis... a skus radsej vychytat pricinu tej pokazenej varky aby sa ti to uz neopakovalo. |
|
|
Fórum: Spodní kvašení Téma: Lisování - sušení kvasnic |
| nameless_one |
|
Napsal: pát 20. dub 2018 11:25:00
|
|
Odpovědi: 3
Zobrazení: 1237
|
| urcite nie si jediny a do istej mieru to aj funguje, len prikrmovat musis sladinou/mladinou, cukor nestaci (neobsahuje potrebne mineraly, aminokyseliny atd. pre spravne rozmnozovanie a fungovanie kvasiniek). len treba ratat s tym ze v zavislosti od vitality kvasiniek ti po par generaciach mozu zacat... |
|
|
Fórum: Bazar Téma: P: vycapne zariadenia na 5l sudky |
| nameless_one |
|
Napsal: úte 10. dub 2018 12:55:00
|
|
Odpovědi: 1
Zobrazení: 436
|
|
|
Fórum: Recepty Téma: fantasticke pivo - letinska lipa 14 - nema nekdo recept? |
| nameless_one |
|
Napsal: stř 28. bře 2018 11:50:11
|
|
Odpovědi: 4
Zobrazení: 647
|
| Co tak obratit sa priamo na pivovar? Aj ked ti neprezradia kompletny recept tak mozno poskytnu aspon zoznam surovin. |
|
|
Fórum: Slad Téma: Skladování sladu |
| nameless_one |
|
Napsal: úte 27. bře 2018 11:06:44
|
|
Odpovědi: 14
Zobrazení: 7849
|
| zakladne slady mam vysypane, specialne mam balene este v zvlast sackoch |
|
|
Fórum: Slad Téma: Skladování sladu |
| nameless_one |
|
Napsal: úte 27. bře 2018 7:26:41
|
|
Odpovědi: 14
Zobrazení: 7849
|
| pouzivam plastove krabice SAMLA z IKEY, na 25kg sladu budes potrebovat 65l krabicu (do 45l sa to nezmesti) |
|
|
| Seřadit podle: |
Přihlásit se
Registrovat
FAQ
Hledat
Členové
