VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 25. úno 2018 14:44:32
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 142 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Stout - nepění

 Předmět příspěvku: Re: Stout - nepění
Napsal: úte 08. srp 2017 7:16:07 

Odpovědi: 14
Zobrazení: 2572


S 5l soudky zkušenost nemám, takže neporadím. Pravda je, že originál Irish Stout je nasycený minimálně, pěna se tvoří čepováním dusíkem. Zato mne ale zaujaly jiné věci: Mnichov, karamelizovaný mnichov a Carafa II podle mne nejsou na Irish Stout ty pravé slady. Jako základní bych použil pale ale, kar...

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Problémy s odkalením

 Předmět příspěvku: Re: Problémy s odkalením
Napsal: pon 07. srp 2017 8:06:47 

Odpovědi: 4
Zobrazení: 1041


Co irský mech, želatina, vyzina...?

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: čtv 06. črc 2017 7:20:51 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 7971


Recirkulace funguje jinak, tekutina je protlačovaná vrstvou sladu odspoda nahoru.

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: pon 03. črc 2017 22:33:31 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 7971


Braumeister je podobný systém, ale ani zdaleka ne stejný.

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: pon 03. črc 2017 8:33:15 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 7971


Díky za informaci, vždycky se rád dozvím něco nového. Kdo tedy tento systém vyvinul a prodával před GF?

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: čtv 29. čer 2017 8:19:41 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 7971


Ono je taky dobré si uvědomit, že GF tenhle koncept vymyslel a vyvinul, ostatní ho obšlehli, zjednodušili a teď ho kopírují. Není to tak, že by tady existovala nějaká ustálená nabídka v ustálené cenové hladině a GF by se mýrnix týrnix rozhodl, že bude totéž zboží prodávat dvakrát dráž, aby vydělal n...

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: BETTER BREW

 Předmět příspěvku: Re: BETTER BREW
Napsal: úte 27. čer 2017 8:57:00 

Odpovědi: 37
Zobrazení: 15928


Skvělé, gratuluji k povzbudivému výsledku!
Trotun píše:
Uvazujem ci ho z chladnicky nevyberiem a nenecham na par tyzdnov vonku.

Přesně tohle ale nedělej. Jak píši výše, výkyvy teplot vadí pivu víc, než vyšší teplota samotná. Dopřej mu čas, ono i v ledničce dozraje.

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: BETTER BREW

 Předmět příspěvku: Re: BETTER BREW
Napsal: čtv 22. čer 2017 11:59:07 

Odpovědi: 37
Zobrazení: 15928


a) Maltózu nejdřív důkladně rozmíchat v menším množství horké (klidně vařící) vody, pak teprve přidat ke zbytku díla. b) Záleží na kvasinkách, ale obecně může být překročení teploty docela velký problém. I v domácích podmínkách ale existují způsoby, jak teplotu aspoň trochu srazit - třeba přehodit p...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Fermentasaurus

 Předmět příspěvku: Re: Fermentasaurus
Napsal: stř 21. čer 2017 7:47:30 

Odpovědi: 21
Zobrazení: 4411


Nemám, ale také už jsem se na něj díval, líbí se mi a vážně o něm uvažuji.
Problém vidím v tom, že se mi na výšku nevejde do lednice. :roll:

 Fórum: Mistr Sládek   Téma: Vátažek Pale Ale- pomoc s chmelením

 Předmět příspěvku: Re: Vátažek Pale Ale- pomoc s chmelením
Napsal: stř 17. kvě 2017 9:02:05 

Odpovědi: 7
Zobrazení: 1892


ŽPČ má hodně charakteristické aroma, které je super v českém ležáku, ale do IPA a příbuzných stylů se podle mě moc nehodí. Ale jak píši, proti gustu žádný dišputát a experimentování se meze nekladou. IPA nedělá jen chmelová hořkost, ale hlavně chmelové aroma. Toho se dosahuje hlavně studeným chmelen...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 15 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 142 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz