VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 21. zář 2017 15:07:16
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 142 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Stout - nepění

 Předmět příspěvku: Re: Stout - nepění
Napsal: úte 08. srp 2017 7:16:07 

Odpovědi: 14
Zobrazení: 741


S 5l soudky zkušenost nemám, takže neporadím. Pravda je, že originál Irish Stout je nasycený minimálně, pěna se tvoří čepováním dusíkem. Zato mne ale zaujaly jiné věci: Mnichov, karamelizovaný mnichov a Carafa II podle mne nejsou na Irish Stout ty pravé slady. Jako základní bych použil pale ale, kar...

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Problémy s odkalením

 Předmět příspěvku: Re: Problémy s odkalením
Napsal: pon 07. srp 2017 8:06:47 

Odpovědi: 4
Zobrazení: 310


Co irský mech, želatina, vyzina...?

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: čtv 06. črc 2017 7:20:51 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 3857


Recirkulace funguje jinak, tekutina je protlačovaná vrstvou sladu odspoda nahoru.

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: pon 03. črc 2017 22:33:31 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 3857


Braumeister je podobný systém, ale ani zdaleka ne stejný.

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: pon 03. črc 2017 8:33:15 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 3857


Díky za informaci, vždycky se rád dozvím něco nového. Kdo tedy tento systém vyvinul a prodával před GF?

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: čtv 29. čer 2017 8:19:41 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 3857


Ono je taky dobré si uvědomit, že GF tenhle koncept vymyslel a vyvinul, ostatní ho obšlehli, zjednodušili a teď ho kopírují. Není to tak, že by tady existovala nějaká ustálená nabídka v ustálené cenové hladině a GF by se mýrnix týrnix rozhodl, že bude totéž zboží prodávat dvakrát dráž, aby vydělal n...

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: BETTER BREW

 Předmět příspěvku: Re: BETTER BREW
Napsal: úte 27. čer 2017 8:57:00 

Odpovědi: 37
Zobrazení: 11850


Skvělé, gratuluji k povzbudivému výsledku!
Trotun píše:
Uvazujem ci ho z chladnicky nevyberiem a nenecham na par tyzdnov vonku.

Přesně tohle ale nedělej. Jak píši výše, výkyvy teplot vadí pivu víc, než vyšší teplota samotná. Dopřej mu čas, ono i v ledničce dozraje.

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: BETTER BREW

 Předmět příspěvku: Re: BETTER BREW
Napsal: čtv 22. čer 2017 11:59:07 

Odpovědi: 37
Zobrazení: 11850


a) Maltózu nejdřív důkladně rozmíchat v menším množství horké (klidně vařící) vody, pak teprve přidat ke zbytku díla. b) Záleží na kvasinkách, ale obecně může být překročení teploty docela velký problém. I v domácích podmínkách ale existují způsoby, jak teplotu aspoň trochu srazit - třeba přehodit p...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Fermentasaurus

 Předmět příspěvku: Re: Fermentasaurus
Napsal: stř 21. čer 2017 7:47:30 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 1082


Nemám, ale také už jsem se na něj díval, líbí se mi a vážně o něm uvažuji.
Problém vidím v tom, že se mi na výšku nevejde do lednice. :roll:

 Fórum: Mistr Sládek   Téma: Vátažek Pale Ale- pomoc s chmelením

 Předmět příspěvku: Re: Vátažek Pale Ale- pomoc s chmelením
Napsal: stř 17. kvě 2017 9:02:05 

Odpovědi: 7
Zobrazení: 829


ŽPČ má hodně charakteristické aroma, které je super v českém ležáku, ale do IPA a příbuzných stylů se podle mě moc nehodí. Ale jak píši, proti gustu žádný dišputát a experimentování se meze nekladou. IPA nedělá jen chmelová hořkost, ale hlavně chmelové aroma. Toho se dosahuje hlavně studeným chmelen...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 15 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 142 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
cron
Česká pera na zakázku www.perka.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz