| Autor |
Zpráva |
Fórum: Vše ostatní Téma: Časopis Pivař |
| narab |
|
Napsal: pát 12. kvě 2017 7:58:10
|
|
Odpovědi: 1
Zobrazení: 160
|
ještě štěstí,že nemusím už do práce,přečteno jedním tahem do 02,00 hod.opět vynikající práce,díky  |
|
 |
Fórum: Spodní kvašení Téma: Kdy stočit? |
| narab |
|
Napsal: stř 10. kvě 2017 9:37:58
|
|
Odpovědi: 137
Zobrazení: 17561
|
zdravím,chtěl bych se zeptat /nikdy jsem nevařil tak silné pivo/ kdy stočit -černá 19 spodní kvašení poč.hust-
1079 vařeno 29.4.dnes 1024 ,kvasí při 9 st.Skoro už žádná deka.Za 2 dny klesla hust. o 2 st.díky |
|
|
Fórum: Vše ostatní Téma: První pivo v malém množství |
| narab |
|
Napsal: úte 09. kvě 2017 18:20:34
|
|
Odpovědi: 18
Zobrazení: 680
|
myslím,že v Pivářce uvádějí 10-30% úbytku a taky,že v prům.můžeme počítat cca s 15 % ztrát.můžeš začít chmelovar tak na 5 lt ,skončíš na 4,5 lt to ti tam vleze a po vykvašení ti zbude cca 4 lt piva  |
|
|
Fórum: Slad Téma: trvanlivost nasrotovaneho sladu |
| narab |
|
Napsal: pon 10. dub 2017 15:44:06
|
|
Odpovědi: 9
Zobrazení: 1167
|
| zdravím,chtěl bych se zeptat zda našrotovaný slad /plzeň- dárek/mám ho již možná 4 měsíce.je v uzavřené modré bečce v pytli,teplota přes zimu kolem O může mít vliv na sycení piva spodně kvaš.lahvovaného se zbytk.cukrem 4,2-4,5.Dvě nebo tři várky a stále se to nechce nasytit a to nemluvím o pěně.Leží... |
|
|
Fórum: Vše ostatní Téma: Homebrewářské výpočty |
| narab |
|
Napsal: úte 04. dub 2017 16:32:19
|
|
Odpovědi: 27
Zobrazení: 3769
|
| díky kamaráde |
|
|
Fórum: Recepty Téma: Jimramovy oblíbené recepty |
| narab |
|
Napsal: úte 04. dub 2017 16:17:48
|
|
Odpovědi: 51
Zobrazení: 11922
|
| druhá zkoužka- dnes jsem otevřel další vzorek mozaiky ve skle a hle,vše už Ok,pěkná pěna,chuť a vůně vynikající.moc to chutná ženským no prostě voňavka,Jimrame opět kvalita jak jsme zvyklí z Tvých receptů,díky |
|
|
Fórum: Vše ostatní Téma: Homebrewářské výpočty |
| narab |
|
Napsal: úte 04. dub 2017 13:43:21
|
|
Odpovědi: 27
Zobrazení: 3769
|
zdravím,sháním převodní kalkulačku na teplotu 20 st.pro měření hustoty,plata z jiných teplot,měl jsem ji ,ale někde mi zmizla
pomůžete?nechce se mi vždy při měření ohřívat nebo chladit na 20  díky |
|
|
Fórum: Vše ostatní Téma: Homebrewářské výpočty |
| narab |
|
Napsal: ned 26. bře 2017 13:16:56
|
|
Odpovědi: 27
Zobrazení: 3769
|
zdravím,chtěl bych se zeptat těch,kteří si počítají rozdíl laboratoř-várna kolik jim v průměru vychází.Nebo zdali víte s jakou prům.hodnotou by jsme měli počítat my domovařiči.Ono se liší názor od 4,5% do 20% tak nevím.Existuje nějaká konstanta?  |
|
|
Fórum: Recepty Téma: Jimramovy oblíbené recepty |
| narab |
|
Napsal: pon 20. bře 2017 18:44:36
|
|
Odpovědi: 51
Zobrazení: 11922
|
| kontrolní vzorek-po 7 dnech sek.kvašení jsem nevydržel a otevřel sklo,abych zjistil jak jsme na tom.Chuť,vůně výborná,ale nasycení ani náznak /možná trošičku/ přitom jsem dal 3 gr. na pullitr.Uloženo to je cca ve 15-17 st.Myslíte,že se to ještě rozjede a upraví.Byla by to škoda .Toto je moje první,k... |
|
|
Fórum: Recepty Téma: Jimramovy oblíbené recepty |
| narab |
|
Napsal: pon 13. bře 2017 18:51:48
|
|
Odpovědi: 51
Zobrazení: 11922
|
| pokračujem,tak to mám vše za sebou vykvašeno,DH,CC stočeno.Počáteční hustota 1,052,konečná při stáčení 1,010 . Měl jsem mírné obavy z postupu jelikož většinou vařím spodně kvaš.lež. a DH A CC jsem dělal poprvré,ale podle mě vše dopadlo ok.Výborná voňavka,příjemná vůně i chuť.Už teď chutná.Jimrame op... |
|
|
| Seřadit podle: |
Přihlásit se
Registrovat
FAQ
Hledat
Členové
