VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 23. úno 2019 11:41:01
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 301 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Jakou máte výtěžnost?

 Předmět příspěvku: Re: Jakou máte výtěžnost?
Napsal: stř 20. úno 2019 11:49:49 

Odpovědi: 90
Zobrazení: 20724


...kalkulačka brewersfriend má efektivitu v sobě. Předvoleno je 75%, což u mě +/- vychází a dá se s tím hýbat.

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Jakou máte výtěžnost?

 Předmět příspěvku: Re: Jakou máte výtěžnost?
Napsal: ned 17. úno 2019 21:30:55 

Odpovědi: 90
Zobrazení: 20724


83%
hodně dobrý :D

 Fórum: Chmel   Téma: Sterilizace chmele před studeným chmelením

Napsal: ned 17. úno 2019 21:22:53 

Odpovědi: 16
Zobrazení: 7214


Zkrátka jsem přesvědčený, že se mi pivo párkrát kontaminovalo od chmele přidaného na DH. Proto už tomu nevěřím a raději chmel převařím v troše vody, nechám vychladit (hrnec postavím do dřezu se studenou vodou) a pak teprve přiliju do spilky na DH. Zabráním tak kontaminaci i kdyby chmel nebyl čistý. ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Toast Ale

 Předmět příspěvku: Re: Toast Ale
Napsal: ned 03. úno 2019 22:22:15 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 308


Promiň já si myslím že to je břečka. Když si představím tousťák namočený do vody, vůbec mě to neláká, myslím, že to bude i kyselé. Jestli začínáš, držel bych se klasiky a nepouštěl se hned do takových šíleností. Jinak toustovou chuť je možné docílit vhodným sladem a potom je to krásná čistá práce, k...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: nepovedeny dry hop

 Předmět příspěvku: Re: nepovedeny dry hop
Napsal: ned 03. úno 2019 22:16:01 

Odpovědi: 8
Zobrazení: 558


Ahoj, já jsem to konkrétně objednával zde: https://www.ebay.com/str/hullabaloobrew LupuLN2 koukám, že tam má i jiné zajímavé věcičky :D třeba příště Používá se to normálně jako chmel s tím, že to má na obalu uvedené %AA, které je větší než u chmelu, třeba u toho Mosaic 25.6% AA, takže se to musí zad...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: nepovedeny dry hop

 Předmět příspěvku: Re: nepovedeny dry hop
Napsal: pát 25. led 2019 21:43:03 

Odpovědi: 8
Zobrazení: 558


Mám to z ebay :) jinak jsem to nikde blíž neviděl v nabídce. Borec tam má Mosaic, Citra, Simcoe a Cascade. Je to nářez. Přemýšlím teď o další várce, jak s tím naložit. Cryohops jsou aromatická bomba, ale chybí tam chmelovost, kterou by tam jemně mohl dodat ŽPČ. Asi udělám jednoduchý chmelovar se ŽPČ...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: kegerator

 Předmět příspěvku: Re: kegerator
Napsal: úte 22. led 2019 21:12:05 

Odpovědi: 88
Zobrazení: 35007


Akorát u toho Bahníka to nemají a když jsem to kupoval já, čekal jsem marně asi 2 měsíce a nakonec to koupil z Číny za 1/3 ceny https://www.aliexpress.com/item/Beer-Tap-Faucet-Adjustable-Faucet-With-Chrome-Plating-Beer-Homebrewing-Tap-With-Ball-Lock/32819592529.html?spm=a2g0s.12269583.0.0.76823099Z7...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Jakou máte výtěžnost?

 Předmět příspěvku: Re: Jakou máte výtěžnost?
Napsal: úte 22. led 2019 15:30:10 

Odpovědi: 90
Zobrazení: 20724


Promiň já nevím jak přesně tyto mikropivovary fungují, osobně mám normální scezovačku. Zcedím, několik litrů ještě vrátím zpátky nahoru, nechám znovu protéct, a když je zcezeno, přidám vyslazovací vodu a pomalu nechám vyslazovat. Držím se toho, aby to celé trvalo alespoň hodinu. Samozřejmě že by to ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Jakou máte výtěžnost?

 Předmět příspěvku: Re: Jakou máte výtěžnost?
Napsal: ned 20. led 2019 20:39:12 

Odpovědi: 90
Zobrazení: 20724


Mel bych ted slad vice “slisovat” (poklop shora na sladu), aby jim voda protekala pomaleji? Slisovat ne, buď rád, že to teče dobře, často bývá problém, že to při zcezování nechce téct vůbec nebo hodně pomalu, když se to ucpe nebo se slad moc utemuje. Stačí přiškrtit kohout a to zcezení + vyslazení ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Jakou máte výtěžnost?

 Předmět příspěvku: Re: Jakou máte výtěžnost?
Napsal: sob 19. led 2019 22:41:07 

Odpovědi: 90
Zobrazení: 20724


Malá výtěžnost může být způsobená: nahrubo nadrceným sladem (v tom případě je lepší dekokce než infuze) neefektivním rmutováním - předpokládám, že u těchto mikropivovarů se to dílo nějak čerpá dokola - tedy "míchá" což je dobře, ale 60 minut rmutování mi přijde málo, osobně používám jednok...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 31 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 301 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz