VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 14. pro 2017 7:16:04
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 115 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: cim srotovat slad

 Předmět příspěvku: Re: cim srotovat slad
Napsal: stř 13. pro 2017 13:06:40 

Odpovědi: 245
Zobrazení: 30413


ja som kupil toto: https://www.ebay.com/itm/9100-Verstellbare-Malzm%C3%BChle-Heimbrauer-Schrotm%C3%BChle-Crusher-Brewers/182752195667?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&var=690070890230&_trksid=p2060353.m2749.l2649 a spokojnost. doteraz som mlel OZAPom a tam bola nespokojnost :)

 Fórum: Spodní kvašení   Téma: Zápach po syrovátce

 Předmět příspěvku: Re: Zápach po syrovátce
Napsal: pon 11. pro 2017 10:10:54 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 140


Minimalne zakvasna teplota je mimo. skus pozriet toto:
http://varimpivo.cz/viewtopic.php?p=33085#p33085

 Fórum: Spodní kvašení   Téma: Saflager W-34/70

 Předmět příspěvku: Re: Saflager W-34/70
Napsal: stř 06. pro 2017 0:03:37 

Odpovědi: 83
Zobrazení: 19918


predpokladam, ze ked pises, ze kvasnice boli pouzite po druhe, myslis teda uz tekutu formu pozbieranu zo dna nadoby po prvej generacii (susenej). neuvadzas ale mnozstvo akym si zakvasil - to je tiez velmi dolezity parameter. z mojej skusenosti, ak to prekvasi takto rychlo, tak je to esterovitejsie a...

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Knihy a jina literatura

 Předmět příspěvku: Re: Knihy a jina literatura
Napsal: čtv 30. lis 2017 14:54:53 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 3558


z cz literatury na trhu pre domovarica najvhodnejsia. najrychlejsia cesta je vsak skuseny domovaric, co poradi.

 Fórum: Spodní kvašení   Téma: Mydlová / Mýdlová chut v pive

Napsal: úte 21. lis 2017 14:55:24 

Odpovědi: 34
Zobrazení: 9524


Tak pani, pravdepodobne som tomu prisiel na kloub :) (nie je to este potvrdene experimentom (varenim), ale k tomu sa este dostanem. v knihe Brewing Classic Styles od Jamil Zainasheff sa pise: "If your water is highly alkaline, the beer pH may be too high, causing the beer to taste dull, soapy, ...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Úprava chladničky (termostatu) - zbytečnost!!!

Napsal: úte 31. říj 2017 1:20:20 

Odpovědi: 10
Zobrazení: 1352


@prichodko :
1.stale mam pocit, ze hovoris o priebehu, ked mas ten mrazak prazdny a ochladzujes akurat tak vzduch v nom, ktory ma nulovu tepelnu kapacitu.
2. standardne sa odporuca mat cidlo termostatu v nejkej malej flasticke s vodou kvoli tomu aby to nezopinalo casto kompresor.

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Úprava chladničky (termostatu) - zbytečnost!!!

Napsal: pon 30. říj 2017 14:36:51 

Odpovědi: 10
Zobrazení: 1352


Přispěju taky se svou trochou do mlýna. Používat chladničku na ležení je podle mých zkušeností blbost neboť tato poměrně často zapíná a vypíná . Já mám boxový mrazák 220 l s externím termostatem, ten si jen tak půl minutky zabrumlá a potom je klid, náklady na elektrinu pro dvouměsíční ležení cca 20...

 Fórum: Spodní kvašení   Téma: Saflager W-34/70

 Předmět příspěvku: Re: Saflager W-34/70
Napsal: ned 22. říj 2017 14:25:49 

Odpovědi: 83
Zobrazení: 19918


Postupujem nasledovne: EPM = 12 °P, kvasinky W34/70, okolita teplota pri fermentacii = 10 °C stacanie do kyvety pri 4 °P, zahradenie, umiestnenie kyvety do 3 °C. Pivo sa mi nenasyti ani po mesiaci lezania a musim to dofuknut CO2. otazky: 1. je to problem tohto typu kvasiniek? mate tieto skusenosti? ...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Dry Stout

 Předmět příspěvku: Re: Dry Stout
Napsal: pát 20. říj 2017 9:50:37 

Odpovědi: 63
Zobrazení: 9295


este pridam jeden zdroj: WHAT IS AUTHENTIC? The long-cited hard and alkaline Dublin water profile is not representative of the water sought for most brewing in Ireland. It is apparent that soft, low-alkalinity water was used in several cities to create the signature beers of the country. This is esp...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Rada: varňa cca 65l, prvý ležiak

 Předmět příspěvku: Re: Rada: varňa cca 65l, prvý ležiak
Napsal: úte 17. říj 2017 3:36:54 

Odpovědi: 15
Zobrazení: 1202


Viac tam toho nebolo? zatial mas jeden parameter a to celkovu tvrdost = 120 mg/l [as CaCO3] alebo 6,74 [°dH] alebo 1,2 [mmol/l]
potrebujes este tu alkalinitu [mg/l as CaCO3], alebo obsah hydrogenuhlicitanov [mg/l HCO3].
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 12 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 115 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz