VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 22. lis 2017 14:02:40
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 211 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Spodní kvašení   Téma: asi mi špatně kvasí pivo - pomóóóc

Napsal: čtv 16. lis 2017 9:49:48 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 132


Počítám, že jsi dal málo kvasnic a při 8-10°C je pak celkem normální, že se kvašení rozjíždí několik dní. U svrchního kvašení se s tím tak nesetkáš, celkem rychle se rozjede i při nedostatečném počtu kvasinek. Kalné pěna a žmolky jsou normální. Nic hrozného se asi neděje, ale měl bys dávat správné m...

 Fórum: Kvasnice   Téma: Zamrazení použitých kvasnic

 Předmět příspěvku: Re: Zamrazení použitých kvasnic
Napsal: pon 09. říj 2017 10:13:15 

Odpovědi: 8
Zobrazení: 388


Já to zkoušel s glycerínem a kvasinky nepřežily. Po rozmrazení ani ťuk. Zkušel jsem z nich udělat startér a po tří dnech nic.
Ale dal jsem to přímo do mrazáku, žádné zpomalení mražení jsem nedělal.
Teoreticky by to mělo jít, nevím kde jsem udělal chybu.

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: Zapojení litinových ploten

 Předmět příspěvku: Re: Zapojení litinových ploten
Napsal: pát 06. říj 2017 13:10:11 

Odpovědi: 16
Zobrazení: 820


Stejně počítej s tím, že budeš potřebovat nějakou regulaci výkonu. Nevím pro jak velký hrnec máš těch 7.5 KW (ideální je tak 1KW na 10l v izolované nádobě - pokud chceš mít dostatčně rychlý ohřev, abys zbytečně nečekal) V takovém případě při chmelovaru (po dosažení varu) pojedeš tak na 60% výkonu a ...

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: Zapojení litinových ploten

 Předmět příspěvku: Re: Zapojení litinových ploten
Napsal: pát 06. říj 2017 8:18:52 

Odpovědi: 16
Zobrazení: 820


Postupně spojuj vždy dva a dva, všechny kombinace budou topit a jedna bude topit nejvíc. Proč to vlastně nepřipojíš na vačkový přepínač ze starého sporáku - to se musí dát snadno sehnat za pár korun. Měl bys 6 stupňů výkonu - to by se hodilo ne? Možná bych doma něco našel, ale nevím jestli jsem to v...

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: Zapojení litinových ploten

 Předmět příspěvku: Re: Zapojení litinových ploten
Napsal: čtv 05. říj 2017 9:06:47 

Odpovědi: 16
Zobrazení: 820


Plotny skutečně mají 3 spirály, ale pokud by všechny tři měly společný jeden přívod, nebylo by možné kombinací spirál dosáhnout obvyklých 6 stupňů výkonu. Takže je to složitější: dvojice má vždy spojený jeden konec - obvyklé zapojení je (S1-1 je spirála 1, vývod 1: 1: S1-1,S2-1 2: S3-1 3: S1-2 4: S2...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Stout - nepění

 Předmět příspěvku: Re: Stout - nepění
Napsal: úte 08. srp 2017 8:36:15 

Odpovědi: 14
Zobrazení: 1342


Je to taky off-topic, ale pošli prosím odkaz na ty nerez 5l soudky. Já znám nerez v 5l jenom jako KEG a ten je děsně drahý. Dost pochybuji, že existuje něco jiného. A jak píše Grádyš ty klasické plechové soudky nejsou nic moc, sice je občas použiju, ale s jejich snahou netěsnit a rezavět už jsem se ...

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: Úprava kotle na páru

 Předmět příspěvku: Re: Úprava kotle na páru
Napsal: sob 01. črc 2017 8:27:15 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 954


Taky bych se bál cokoliv vařit na tlakové duplikaci amatérsky.
Co to předělat na ohřev olejem? Tělesa pro ohřev se dají dát i mimo vlastní duplikaci a olej cirkuluje konvekcí. Nevýhoda je vyšší cena těles, jinak je to celkem běžné řešení.

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Jakou hadici na stáčení horké sladiny?

Napsal: úte 09. kvě 2017 15:04:34 

Odpovědi: 10
Zobrazení: 1538


Snažte se použití PVC za horka vyhnout. Riziko uvolňování ftalátů je velké a sami toto riziko neposoudíte. Šetřit opravdu není na místě. Ani hadice určená na pitnou vodu za studena není automaticky vhodná na horkou sladinu nebo mladinu. Vhodné materiály jsou silikon nebo potravinářské vysokoteplotní...

 Fórum: Recepty   Téma: Simple ipa - zadna slozitost

 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
Napsal: úte 04. dub 2017 20:03:40 

Odpovědi: 49
Zobrazení: 8148


To chmelení je v pořádku, já bych asi dal prochu víc úplně na konci, ale DH bych už nezvyšoval. U slabších amerických ejlů v čase pozoruji úbytek vůně, ale jedná se o měsíce, ne dny. Ale v síle 15.3 by to mělo držet. Takové pivo musí vonět i po roce. Rozhodně to není normální. Trochu bych se bál kon...

 Fórum: Recepty   Téma: Jimramovy oblíbené recepty

 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
Napsal: sob 18. bře 2017 21:53:52 

Odpovědi: 54
Zobrazení: 15844


Ahoj, 1) pražený ječmen se taky mele, nebo se přidá jen na chuť tak jak je po odrmutování? Pražený ječmen je potřeba rozemlít co nejjemněji to jde. U běžných sladů je cílem zrno rozmačkat, ale pluchy musí zůstat co nejvíce neporušené. U pražených o nic takového nejde, nejlépe je rozmlít na prach, ab...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 22 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 211 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz