VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pát 26. dub 2019 7:05:22
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 364 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: přechod z 25 litrů na 50

 Předmět příspěvku: Re: přechod z 25 litrů na 50
Napsal: úte 26. bře 2019 10:41:25 

Odpovědi: 10
Zobrazení: 655


jde mi o to, že při normální dekokci je podíl sladu ve rmutu "dekokce vs. odložená" dejme tomu 70:30, kdežto v tomto schématu by to bylo cca 95:5. Při normální dekokci není podíl sladu ve "vařeném vs. odloženém" podílu 70:30, ale naopak - 30:70 (takže pokaždé vaříš zhruba pouze ...

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: přechod z 25 litrů na 50

 Předmět příspěvku: Re: přechod z 25 litrů na 50
Napsal: úte 26. bře 2019 9:02:15 

Odpovědi: 10
Zobrazení: 655


Nevím, jestli mi něco neuniká, ale (když už pominu všechno ostatní): ⋅ V kroku "odložení části díla" čerpáš zpod síta, takže odložíš v podstatě JENOM řídký podíl. Veškerý slad zůstane v hrnci, který pak přivedeš k varu. Všechny následné kroky jsou pak už IMHO zbytečné. ⋅&nbs...

 Fórum: Recepty   Téma: Pokus o ležák plzeňského typu - diskuze k receptu

Napsal: úte 19. úno 2019 9:20:59 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 695


Nedostatek? Tipnul si, že při stupňovitosti 13°Plato a hořkosti 18 IBU to bude sladké jako cecek...

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Časopis Pivař

 Předmět příspěvku: Re: Časopis Pivař
Napsal: stř 23. led 2019 9:36:07 

Odpovědi: 3
Zobrazení: 3095


Páté číslo Pivaře je dostupné ZDE . Obsah ⋅ Editorial 1 ⋅ Vzpomínky z výletů „za kopečky“ 4 ⋅ Zákvasná dávka: Měli bychom počítat buňky? 9 ⋅ Projekt vydání: Jak si vyrobit domácí keezer 11 ⋅ To nejřemeslnější pivo na světě, Kapitola druhá: Podzim 15 ...

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Mapa domácích pivovarů - www.HomeBrewMap.com

Napsal: pát 21. pro 2018 16:10:17 

Odpovědi: 87
Zobrazení: 42003


Spousta z nás sytí pivo pomocí přídavku nezakvašené mladiny/sladiny. Rozšířil jsem tedy nástroj na výpočet sycení piva o tuto možnost.

Obrázek

 Fórum: Slad   Téma: náhrada sladu CaraFoam

 Předmět příspěvku: Re: náhrada sladu CaraFoam
Napsal: pát 07. zář 2018 20:25:12 

Odpovědi: 5
Zobrazení: 1638


Na Slovensku? Tak to můžeš zkusit slad dextrinový https://www.nexthop.sk/simpsons-dextrin-malt

 Fórum: Kvasnice   Téma: White Labs - zkušenosti

 Předmět příspěvku: Re: White Labs - zkušenosti
Napsal: stř 01. srp 2018 8:05:34 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 1695


Tekuté kvasnice jsou super (když člověk pomine cenu), ale je třeba k nim přistupovat jinak než k sušeným. Starter je IMHO v podstatě nutnost pokaždé. Dvě hodiny je na namnožení kvasnic samozřejmě málo. Já osobně míchám dva dny, potom nechám v chladu usadit a před použitím sliju "vodu", tj....

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Stanovisko státních orgánů k možnosti překročení limitu

Napsal: stř 18. črc 2018 9:01:11 

Odpovědi: 0
Zobrazení: 1384


Na základě jednání se zástupci Generálního ředitelství cel a oficiální žádosti o sdělení, jestli je nějaká možnost, jak uvařit legálně více piva, jsme dostali TOTO PŘELOMOVÉ STANOVISKO Generálního ředitelství cel, které jej konzultovalo s Ministerstvem financí. Tohoto stanoviska bychom se nedočkali,...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Hustoměr

 Předmět příspěvku: Re: Hustoměr
Napsal: pát 11. kvě 2018 14:56:36 

Odpovědi: 10
Zobrazení: 3463


No tak teoreticky to ještě může být acetaldehyd (zelené jablko, ocet, ...). Během ležení by mohl postupně zmizet.

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Cech domácích pivovarníků, z.s.

 Předmět příspěvku: Re: Cech domácích pivovarníků, z.s.
Napsal: úte 27. bře 2018 13:50:44 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 7036


Proč se (ne)stát členem Cechu...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 37 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 364 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz