VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je úte 24. led 2017 22:13:56
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 313 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: Druhotné kvašení - větší říz

 Předmět příspěvku: Re: Druhotné kvašení - větší říz
Napsal: pon 09. led 2017 8:38:04 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 1384


Aha, omlouvám se a beru zpět. Úplně mi uniklo, že jsme se od sycení přesunuli ke rmutování.

 Fórum: Obecné věci a nezařazené značky   Téma: Druhotné kvašení - větší říz

 Předmět příspěvku: Re: Druhotné kvašení - větší říz
Napsal: pát 06. led 2017 13:29:21 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 1384


Jestli chceš větší říz piva, přidej víc maltozy. Já dávám 1kg na 20L. Pro pána krále, co je tohle za radu? Nesnášíš "nabublaný" pivo a zároveň radíš dávat 1kg fermentačního cukru na 20 litrů, tj. 50(!!!)g na litr piva??? To jsi přestřelil skoro o jeden řád! :( Zkus použít nějakou kalkulač...

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: Sklenice Bernard apod - jak čistíte uzávěry?

Napsal: pát 25. lis 2016 8:49:36 

Odpovědi: 14
Zobrazení: 1641


Caute, tiez pouzivam tieto Bernard flasky s pakovym uzaverom. Flasky vyplachujem teplou vodou a potom sanitujem StarSanom, vrchnak tiez sanitujem prvy krat pri sanitovani flasky a druhy krat este vrchnak namocim do StarSanoveho roztoku tesne pred naplnenim a uzavretim. Napriek tomu mam podozrenie n...

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Grainfather

 Předmět příspěvku: Re: Grainfather
Napsal: stř 23. lis 2016 8:47:25 

Odpovědi: 64
Zobrazení: 11687


segl píše:
Ahoj, mám dotaz. Zkoušel jste někdo s Grainfatherem vařit dekokci ? Vím, že je dělanej na infuzi, ale za zeptání nic nedám.
Třeba by šlo oddělit rmut (jen čistou tekutinu, slad je mezi síty) a ohřívat v jiné nádobě a pak vrátit.


U dekokce se ale právě musí povařit ten slad...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Irský mech

 Předmět příspěvku: Re: Irský mech náhrada
Napsal: pon 21. lis 2016 9:00:40 

Odpovědi: 58
Zobrazení: 12048


nwvíte čím ho nahradit kromě želatiny Jenom na okraj - irský mech želatinou nenahradíš, každý z těchto "doplňků" se používá v jiné fázi a čistí pivo od jiných "kalů". Jinak zkus oběhnout různé BIO obchody, obchůdky s čajíky a/nebo bylinkami, lékárny a podobně, často irský mech m...

 Fórum: Postupy a technologie (a starší recepty)   Téma: Filtrace piva

 Předmět příspěvku: Re: Filtrace piva
Napsal: úte 11. říj 2016 14:41:43 

Odpovědi: 14
Zobrazení: 2451


A co takhle kombinace želatiny, nuceného sycení a protitlakové stáčečky (ta není nezbytně nutná)?

Výsledkem je pak skutečně čisté pivo.
Obrázek

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Cech domácích pivovarníků, z.s.

 Předmět příspěvku: Re: Cech domácích pivovarníků, z.s.
Napsal: pon 10. říj 2016 20:12:17 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 787


Dnes 10. 10. schválila Cechovní rada novou verzi stanov, kterou pro nás vypracoval odborník, který problematiku neziskového sektoru studuje na UK. Aktuální znění stanov naleznete na odkaze: https://www.homebrewmap.com/cs/cech-domacich-pivovarniku-2/o-nas/item/14-stanovy-spolku Rada také schválila po...

 Fórum: Pivovary vlastní výroby   Téma: Návrh mé nové (Grádyšovy) varny

 Předmět příspěvku: Re: Návrh mé nové (Grádyšovy) varny
Napsal: úte 27. zář 2016 13:38:57 

Odpovědi: 70
Zobrazení: 10815


Mohu prosím vědět, co stálo to scezovací dno a jaký to je průměr? A jak to vypadá s novou varnou? Velikost síta je tak akorát na stolitrový hrnec, tj. 497mm. O cenách se už z jistých důvodů vyjadřovat nebudu (v případě potřeby to jde dohledat na internetu) a varna je ve stavu, v jakém je zachycena ...

 Fórum: Vše ostatní   Téma: Cech domácích pivovarníků, z.s.

 Předmět příspěvku: Re: Cech domácích pivovarníků, z.s.
Napsal: pát 23. zář 2016 13:05:10 

Odpovědi: 2
Zobrazení: 787


Část členů Cechu je už i v mapě ;)


Obrázek

 Fórum: Svrchní kvašení   Téma: Imperial Stout a Danstar Nottingham

 Předmět příspěvku: Re: Imperial Stout a Danstar Nottingham
Napsal: stř 14. zář 2016 10:35:22 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 1222


Tak si to zadej do té kalkulačky: http://www.brewunited.com/yeast_calculator.php

Potřeboval bys starter o velikosti alespoň 2.5 litru.
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 32 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 313 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz