VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 13. pro 2017 16:04:20
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 86 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Komponenty a zlepšováky   Téma: porovnání chlazení

 Předmět příspěvku: Re: porovnání chlazení
Napsal: ned 03. pro 2017 18:07:53 

Odpovědi: 253
Zobrazení: 31786


Zdar. Máte někdo zkušenosti s tímto chladičem? Výhody / nevýhody? https://obchod.svet-piva.cz/zbozi/spiralovy-chladic-nerez-se-spojkami asi podobný/stejný jako tento https://www.pivoteka.cz/chladic-mladiny-smycka-23metru-rychlospojky-9-5mm-pol03499 Za tu cenu se mi zdá jako dobrá volba. Jiné ponorné...

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: pát 01. zář 2017 7:38:11 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 5971


Přepad vidím jen jako pojistku, kdyby to neprotékalo dost rychle. Lepší je, když to teče sladem. Pokud by to ale protékalo hodně pomalu a čerpadlo by muselo být přiškrcené na minimum, tak bych se trochu bál připalování - proto tam je asi ta možnost nechat to jít i přepadem.

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: ned 16. črc 2017 21:54:12 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 5971


Zdar. Tak vaří se v tom parádně. Na první all-grain bezproblémové a celkem i bezstarostné. Zase přidávám pár poznatků: ⋅ Chtěl jsem dát 20 litrů na 6,4 kg sladu - nešlo to rozmíchat, jak to bylo husté - dost vody je pod vnitřním košem a mezi stěnami. Musel jsem ještě 2 litry přidat. Minimá...

 Fórum: Mikropivovary   Téma: Klarstein Mundschenk

 Předmět příspěvku: Re: Klarstein Mundschenk
Napsal: ned 02. črc 2017 18:48:06 

Odpovědi: 28
Zobrazení: 5971


Zdar. Už jste v něm někdo vařili? Jaké máte zkušenosti? Kolik dáváte vody na kolik sladu, aby fungoval přepad? Používáte celou trubku přepadu (obě části), nebo jen jednu část podle objemu sladu? Dnes jsem ho projel jen s vodou, vařit budu za týden. Prozatímní poznatky: ⋅ Rysky na hrnci mi ...

 Fórum: Mistr sládek   Téma: Slezsky ležák

 Předmět příspěvku: Re: Slezsky ležák
Napsal: sob 25. bře 2017 16:09:58 

Odpovědi: 89
Zobrazení: 18977


Jj, 3 g/l je na dry hop ok. Někdo dává víc, někdo míň, ale to musíš zkusti sám jak Ti to bude vyhovovat. 3 g jsou taková střední cesta. Udělátko na dry hop vypadá dobře. Tuším, že už to tady někdo někdy dával. O dry hoppingu je tady celkem dlouhé téma http://www.varimpivo.cz/viewtopic.php?f=21&t...

 Fórum: Mistr sládek   Téma: Slezsky ležák

 Předmět příspěvku: Re: Slezsky ležák
Napsal: čtv 23. bře 2017 19:50:04 

Odpovědi: 89
Zobrazení: 18977


Zdar. Jde vidět, že oproti jiným začátečníkům máš hodně načteno :) Jen pár drobností: 1) Sbírání deky někdo doporučuje, jiní u svrchního kvašení nedoporučují. Je to asi na Tobě. Když budeš dodržovat čistotu, tak to neuškodí, ale i tak si asi spíš přiděláváš práci. 2) Dry hopping bych dával až třeba ...

 Fórum: Vše ostatní   Téma: určování stylů

 Předmět příspěvku: Re: určování stylů
Napsal: úte 13. pro 2016 8:02:21 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 1526


Zdar, no přímo klíč asi žádný neexistuje :) BJCP je dobrý pomocník, když vaříš nějaký "čistý" styl nebo třeba na soutěž. Určitě není nutné znát BJCP nazpaměť. Pokud uvařím něco, u čeho přesně nevím styl, tak si přečtu podobné styly a zařadím to tam, kde se to nejvíc hodí. (Např. u belgické...

 Fórum: Bazar   Téma: D: použité skleněné 0,75L

 Předmět příspěvku: Re: D: použité skleněné 0,75L
Napsal: úte 22. lis 2016 21:58:43 

Odpovědi: 6
Zobrazení: 2182


Zdar. Nasbíraly se mi doma 3 tyto lahve. Nechcete je někdo? Je mi líto je vyhodit :) Můžu předat na MHM případně jindy jinde v Brně.

 Fórum: Recepty   Téma: Koření

 Předmět příspěvku: Re: Koření
Napsal: čtv 17. lis 2016 10:43:22 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 2805


Díky, nerozumím ale množství? Například u toho Tučňák 11° světlý, kolik tam přijde toho koření, co to znamená 3L? "3l" jsou 3 litry - dávám vždy jen část várky na ochucení bokem do sekundáru (kdyby se to nepovedlo, ať neztratím celou várku). Jinak toho koření bylo málo a bylo to cítit dos...

 Fórum: Recepty   Téma: Koření

 Předmět příspěvku: Re: Koření
Napsal: úte 15. lis 2016 22:44:04 

Odpovědi: 13
Zobrazení: 2805


Já většinou čerpám info o ochucení piva z knih Extreme Brewing (Sam Calagione) nebo Radical Brewing (Randy Mosher). Zkus pohledat na netu, někde by mohly jít stáhnout.

Nebo se můžeš inspirovat na mých stránkách. Co na stránkách ještě nemám je Zázvorová APA a Levandulový stout.
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 9 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 86 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz