VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 18. led 2017 0:29:00
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 34 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Bazar   Téma: Varna 90l

 Předmět příspěvku: Re: Varna 90l
Napsal: ned 18. zář 2016 19:40:23 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 738


prodáno

 Fórum: Bazar   Téma: Kegy 50l, 9 ks, 900,- / ks

 Předmět příspěvku: Kegy 50l, 9 ks, 900,- / ks
Napsal: čtv 15. zář 2016 14:30:06 

Odpovědi: 0
Zobrazení: 1521


5x bajonet 4x žehlička Různé velikosti, nerez, plast, semtam orvaná ucha apod. Všude je jehla vyndavací, všechny těsní. Jsou to různé zbytky dávno zavřených pivovarů, koupeno od vinaře z moravy. Čísla jsou přeražená a sám jsem je koupil takže se považuju za jejich aktuálního majitele. Pokud mě někdo...

 Fórum: Bazar   Téma: Varna 90l

 Předmět příspěvku: Varna 90l
Napsal: čtv 15. zář 2016 14:19:16 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 738


Prodám vlastnoručně sestavenou dvounádobovou varnu (každá cca 90l) na plyn s elektrickým předehřevem vody (25l) foto https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1053398101407584&id=878776422203087 i s mojí vysportovanou maličkostí :-) http://varimpivo.cz/viewtopic.php?f=25&t=2292&s...

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: čtv 15. zář 2016 14:07:19 

Odpovědi: 26
Zobrazení: 4722


Znova opakuju, že to je ekonomickej konstrukt od stolu za úplně ideálních podmínek všecho, včetně odbytu. Pak je jedna věc marže a druhá věc obrat. Čím větší obrat, tím můžu níž s marží, aby se to zaplatilo.

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: pon 13. čer 2016 13:10:29 

Odpovědi: 26
Zobrazení: 4722


Jo a je to 8,- Kč :-)

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: pon 13. čer 2016 13:09:09 

Odpovědi: 26
Zobrazení: 4722


No jo no. Pokud odpadnou náklady na distribuci a marži obchodníka, tak mi to na těch 9,- / pivo vychází s tím, že se platí suroviny, energie, mzda, úvěr. Jako rekord ve výdělku to určitě netrhá, ale pokud by každej měsíc takhle zmizelo 2000-2500 litrů, určitě by se v těhle relacích dalo uvažovat. Ne...

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: pon 13. čer 2016 11:08:52 

Odpovědi: 26
Zobrazení: 4722


V mým nově vznikajícím pivovaře (500l varna) se teď probírám cenotvorbou a pro představu mi vychází prodejní cena v sudu za světlý ležák 20,83,- Kč / 0,5l (konečná cena s DPH a spotřební daní). Myšlenka toho, že by si někdo poslal recept / přijel uvařit várku, a za měsíc si jí celou odvezl v sudech ...

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: HACCP

 Předmět příspěvku: Re: HACCP
Napsal: pon 08. úno 2016 12:17:07 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 1938


Samozřejmě respektuju požadavek úřadu k čemukoliv, jen si tady tak hudruju, no...
Zdá se, že Markéta Šímová a její diplomová práce je přesně to, co malý pivovar potřebuje.

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: HACCP

 Předmět příspěvku: Re: HACCP
Napsal: pon 08. úno 2016 8:48:03 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 1938


K tomu abych si uvědomoval rizika, nepotřebuju další diagram, zas tak složitej ten malej pivovar není. HACCP chápu jako byrokratickou zátěž a chci jí věnovat maximálně nejmenší možný úsilí.

ad vlastní výstavba: Všechno jde podle plánu, standardní zpoždění v řádů měsíců included :-)

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: HACCP

 Předmět příspěvku: HACCP
Napsal: pát 05. úno 2016 14:18:52 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 1938


HACCP, neboli hacápko, neboli další z mnoha otravných papírových povinností každého komerčního pivovarníka. Nemáte někdo to někdo vypracované pro pivovar bez restaurace? Pro samotné pivo je to jedna stránka s diagramem a několik stránek s popisem vstupů a výstupů, čili poměrně krátký dokument. Zde j...
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 4 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 34 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz