VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 25. čer 2018 8:46:37
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Vyhledáváním bylo nalezeno 35 výsledků
Prohledat tyto výsledky:

Autor Zpráva

 Fórum: Technologie ve velkém   Téma: Energetické kalkulace

 Předmět příspěvku: Re: Energetické kalkulace
Napsal: pon 27. bře 2017 20:39:35 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 2189


Mě vychází cca 600,- za jednu varnu 6hl
včetně bojleru, atd... varna je ohřívaná ttt, celkový výkon nepřesáhne 20kW

Měsíčně to vychází okolo 3000,- včetně chlaďáku, myčky a všeho okolo. Va59m 4 - 6x / měsíc
mám nainstalovaný energomonitor a může se lišit o 10%

 Fórum: Bazar   Téma: Varna 90l

 Předmět příspěvku: Re: Varna 90l
Napsal: ned 18. zář 2016 19:40:23 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 1691


prodáno

 Fórum: Bazar   Téma: Kegy 50l, 9 ks, 900,- / ks

 Předmět příspěvku: Kegy 50l, 9 ks, 900,- / ks
Napsal: čtv 15. zář 2016 14:30:06 

Odpovědi: 0
Zobrazení: 2164


5x bajonet 4x žehlička Různé velikosti, nerez, plast, semtam orvaná ucha apod. Všude je jehla vyndavací, všechny těsní. Jsou to různé zbytky dávno zavřených pivovarů, koupeno od vinaře z moravy. Čísla jsou přeražená a sám jsem je koupil takže se považuju za jejich aktuálního majitele. Pokud mě někdo...

 Fórum: Bazar   Téma: Varna 90l

 Předmět příspěvku: Varna 90l
Napsal: čtv 15. zář 2016 14:19:16 

Odpovědi: 1
Zobrazení: 1691


Prodám vlastnoručně sestavenou dvounádobovou varnu (každá cca 90l) na plyn s elektrickým předehřevem vody (25l) foto https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1053398101407584&id=878776422203087 i s mojí vysportovanou maličkostí :-) http://varimpivo.cz/viewtopic.php?f=25&t=2292&s...

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: čtv 15. zář 2016 14:07:19 

Odpovědi: 30
Zobrazení: 13789


Znova opakuju, že to je ekonomickej konstrukt od stolu za úplně ideálních podmínek všecho, včetně odbytu. Pak je jedna věc marže a druhá věc obrat. Čím větší obrat, tím můžu níž s marží, aby se to zaplatilo.

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: pon 13. čer 2016 13:10:29 

Odpovědi: 30
Zobrazení: 13789


Jo a je to 8,- Kč :-)

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: pon 13. čer 2016 13:09:09 

Odpovědi: 30
Zobrazení: 13789


No jo no. Pokud odpadnou náklady na distribuci a marži obchodníka, tak mi to na těch 9,- / pivo vychází s tím, že se platí suroviny, energie, mzda, úvěr. Jako rekord ve výdělku to určitě netrhá, ale pokud by každej měsíc takhle zmizelo 2000-2500 litrů, určitě by se v těhle relacích dalo uvažovat. Ne...

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: Kočovné pivovary - cena výroby piva

 Předmět příspěvku: Re: Kočovné pivovary - cena výroby piva
Napsal: pon 13. čer 2016 11:08:52 

Odpovědi: 30
Zobrazení: 13789


V mým nově vznikajícím pivovaře (500l varna) se teď probírám cenotvorbou a pro představu mi vychází prodejní cena v sudu za světlý ležák 20,83,- Kč / 0,5l (konečná cena s DPH a spotřební daní). Myšlenka toho, že by si někdo poslal recept / přijel uvařit várku, a za měsíc si jí celou odvezl v sudech ...

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: HACCP

 Předmět příspěvku: Re: HACCP
Napsal: pon 08. úno 2016 12:17:07 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 5366


Samozřejmě respektuju požadavek úřadu k čemukoliv, jen si tady tak hudruju, no...
Zdá se, že Markéta Šímová a její diplomová práce je přesně to, co malý pivovar potřebuje.

 Fórum: Legislativa - minipivovary, létající, celníci, ...   Téma: HACCP

 Předmět příspěvku: Re: HACCP
Napsal: pon 08. úno 2016 8:48:03 

Odpovědi: 11
Zobrazení: 5366


K tomu abych si uvědomoval rizika, nepotřebuju další diagram, zas tak složitej ten malej pivovar není. HACCP chápu jako byrokratickou zátěž a chci jí věnovat maximálně nejmenší možný úsilí.

ad vlastní výstavba: Všechno jde podle plánu, standardní zpoždění v řádů měsíců included :-)
Seřadit podle:  
Stránka 1 z 4 [ Vyhledáváním bylo nalezeno 35 výsledků ]


Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz